Hej allihopa,
Har lurkat omkring på forumet i nåt år. Har tidigare ägt en isomac super giada som jag alldeles nyligen uppdaterade till en Rancilio silvia (och rocky). Kul köp.
Jag har tidigare haft en rätt kass kvarn så jag har utvecklat en lite specialteknik för att göra min espresso, den går ut på att överfylla korgen, tampa rätt moderat och tvinga in filtret med tvång. Det är ända sättet jag fått vettigt flöde på isomac:en.
Innan har jag även testat att monstertampa (nästan knäckt sönder bordsskivan, vi snackar alltså 80-100kg) för att få ett vettigt flöde.
Nu tänkte jag att det här skulle bli enklare på silvian. Det blev det inte. Det jag gör nu är: överfull korg, wdt, chicago chop, 21g kaffe, inte jättetung tampning. Pucken ser hel ut och jag får jag ur ett vettigt flöde.
Minskar jag ner kaffemängden så kissar det kaffe ur den.
Så frågan är hur fan ni får ur nånting annat än slaskvatten på 12-16g i dubbelkorgen?
Vad har ni för inställningar på Rockyn? jag kör på finast möjliga (med Cremador). Har köpt nåt nyrostat kaffe nu där jag kunnat dra upp lite med samma teknik som innan.
Har lurkat omkring på forumet i nåt år. Har tidigare ägt en isomac super giada som jag alldeles nyligen uppdaterade till en Rancilio silvia (och rocky). Kul köp.
Jag har tidigare haft en rätt kass kvarn så jag har utvecklat en lite specialteknik för att göra min espresso, den går ut på att överfylla korgen, tampa rätt moderat och tvinga in filtret med tvång. Det är ända sättet jag fått vettigt flöde på isomac:en.
Innan har jag även testat att monstertampa (nästan knäckt sönder bordsskivan, vi snackar alltså 80-100kg) för att få ett vettigt flöde.
Nu tänkte jag att det här skulle bli enklare på silvian. Det blev det inte. Det jag gör nu är: överfull korg, wdt, chicago chop, 21g kaffe, inte jättetung tampning. Pucken ser hel ut och jag får jag ur ett vettigt flöde.
Minskar jag ner kaffemängden så kissar det kaffe ur den.
Så frågan är hur fan ni får ur nånting annat än slaskvatten på 12-16g i dubbelkorgen?
Vad har ni för inställningar på Rockyn? jag kör på finast möjliga (med Cremador). Har köpt nåt nyrostat kaffe nu där jag kunnat dra upp lite med samma teknik som innan.