Vad får ett kilo kosta?
- Trådstartare Spider
- Start datum
Gholam
Well-known member
Jag tycker att man vid enstaka gånger kan köpa in dyrare sorter (ca 400-500:- ) men att "brukskaffet" ska kosta så lite som möjligt dock utan att göra avkall på kvalité och smak. Just nu ligger jag på ca 150:-/kg. Då köper jag råbönor från bl.a. Hasbean och rostar själv. Kvalitén på rostningen jobbar jag på 
snaggvovve
Well-known member
Jag köper Koppis kaffe, halvdyrt men prisvärt IMHO.
FabianP
Well-known member
lupoo
Well-known member
"Dyrt kaffe är ett billigt nöje" © KaffeGalnigen
Visst kan det kännas konstigt att betala över 400:-/kg för kaffe, och omgivningen undrar om man är riktigt klok.
Hur mycket kaffe klarar man själv av att dricka? Även om man ligger i så räcker 1 kg ett tag.
Dom riktigt rara (och dyra) bönorna köper jag bara i 200-250gr påsar och det ger många fina koppar och förhoppningsvis en smakupplevelse samt ännu en referens i det personliga smakbiblioteket.
Kan dock bli lurigt om det endast är espresso som tillreds av bönorna, finns ju tillfällen då jag har stått och "skjutit bort" en halv påse finkaffe innan det har dykt upp en anständig espresso. Då känns det plötsligt lite dyrt..
Visst kan det kännas konstigt att betala över 400:-/kg för kaffe, och omgivningen undrar om man är riktigt klok.
Hur mycket kaffe klarar man själv av att dricka? Även om man ligger i så räcker 1 kg ett tag.
Dom riktigt rara (och dyra) bönorna köper jag bara i 200-250gr påsar och det ger många fina koppar och förhoppningsvis en smakupplevelse samt ännu en referens i det personliga smakbiblioteket.
Kan dock bli lurigt om det endast är espresso som tillreds av bönorna, finns ju tillfällen då jag har stått och "skjutit bort" en halv påse finkaffe innan det har dykt upp en anständig espresso. Då känns det plötsligt lite dyrt..
FabianP
Well-known member
Som lupoo skriver ovan, som espresso kan det vara grymt ovärt att köra finkaffe, en av anledningarna att jag helst, och uteslutande, kör guldfilter på finbönorna. Det har bara misslyckats en gång för min del, och det var för jag kokt upp för lite vatten.
Problemet med att lägga till referenser i smakbiblioteket tycker jag har visat sig vara att man skjuter sin anständighetsgräns allt högre... Fortfarande ett billigt nöje, dock!
/Fabian
Problemet med att lägga till referenser i smakbiblioteket tycker jag har visat sig vara att man skjuter sin anständighetsgräns allt högre... Fortfarande ett billigt nöje, dock!
/Fabian
Spider
Well-known member
Härlig bladning av svaren, jag drycker ju ca 4-5 bubbla om da'n. Som någon skrev så spelar inte priset någon roll men jag kunde ändå inte betala 600spånn för ett kilo (inte för att pengar spelar någon roll), det kändes overkill. Nu är jag inte en riktig proffs på detta här men vill absolut ha kvalité, t.ex. "bajs-kaffet" kändes för dyrt helt enkelt.
martink78
Well-known member
Fast knappast i sverige väl? Här kostar ju råkaffet nästan mer än det rostade..
Om man nu inte köper en hel container eller så..Fast knappast i sverige väl? Här kostar ju råkaffet nästan mer än det rostade..
Nja, Hos Maurits kaffe finns Santos (råkaffe) för 76:-/kg vilket kanske motsvarar ca 85-90:-/kg färdigrostat, då råkaffet sjunker i vikt under rostning. lägg till fraktkostnad sen.
Köpte 20kg från Holland sist, (två olika brasilbönor/harrar/monssoned malabar) hamnade på 110:-/kg med frakt och lite rabatt för att det var 20kg. Så att det kostar mer än färdigrostat kan jag inte hålla med, men - visst, dyrare än Gevalia blir det ju, men billigare än 600:-/kg. Sen hur det skiljer smakmässigt, vad som är mer värt än det andra - det är en annan fråga. Tillkommer ju även kostnad för själva rosten - vilket kan vara allt från 0:- till flera tusen. (0:- om man kör i befintlig ugn eller annat man har)
martink78
Well-known member
Jo, jag högg väl till lite, men om man jämför priset på rostat och orostat av samma sort så skiljer det inte så mycket.
Som exempel så säljer http://www.baristashopen.se/ samma bönor rostade och orostade och där kostar Monsun Malabar 49 som råkaffe och 59 som rostat kaffe (250g), Harrar 39/59.
Sedan finns det ju andra värden (och kostnader, rostar man själv så blir det ju inte alltid perfekt..
) med att rosta själv. Men just ekonomiskt sett är det svårt att försvara.. Så jag skulle inte rekomendera det till någon som ett sätt att spara pengar på..Och för säkerhets skulle vill jag klargöra att jag har viss förståelse för att priserna ser ut som det gör, marknade för råkaffe till slutkonsumenten är inte så jättestor.
196:- för 1kg malabar är ju hutlöst, måste jag ändå säga. Prissättningen verkar vara satt efter principen att man hellre ska köpa den rostade varianten och inte råbönorna.
Smakmässigt finns ju inga absoluta sanningar - to each his own - och vad som passar en passar inte en annan. Personligen tycker jag "ute"kaffe är för mörkrostat för min smak, dock har jag ju inte smakat all annan mindre mörkrostat, men egenrostat - även om kvaliten för mig kan variera (dvs vad jag anser en lyckad rostning och en mindre lyckad sådan) är helt klart - för MIN smakpreferens, mer än godkännt. Att det kostar betydligt mindre än "fin"kaffet för 400-600:-/kg är bara att tacka och ta emot.
Men som sagt - smak är personligt, och vi prioriterar olika, samt vissa är mindre priskänsliga än andra.
Vad jag dock har märkt är att många ställen som säljer råkaffe, säljer det mer som ett komplement, lite kuriosa, då priserna är väl över vad man får från andra ställen. Kanske befogat om de säljer svårtillgängliga sorter/skörder.
Smakmässigt finns ju inga absoluta sanningar - to each his own - och vad som passar en passar inte en annan. Personligen tycker jag "ute"kaffe är för mörkrostat för min smak, dock har jag ju inte smakat all annan mindre mörkrostat, men egenrostat - även om kvaliten för mig kan variera (dvs vad jag anser en lyckad rostning och en mindre lyckad sådan) är helt klart - för MIN smakpreferens, mer än godkännt. Att det kostar betydligt mindre än "fin"kaffet för 400-600:-/kg är bara att tacka och ta emot.
Men som sagt - smak är personligt, och vi prioriterar olika, samt vissa är mindre priskänsliga än andra.
Vad jag dock har märkt är att många ställen som säljer råkaffe, säljer det mer som ett komplement, lite kuriosa, då priserna är väl över vad man får från andra ställen. Kanske befogat om de säljer svårtillgängliga sorter/skörder.
