Igår köpte min fru en påse av detta. Luktade inte bra, smakade inte bra och verkade rostat för kort tid. Tänkte reklamera, men nu ser jag i forumet att flera upplever att det inte är bra. Kan det verkligen vara så illa? Att det skall vara så dåligt? Smaken påminner om mina första försök att rosta, då jag inte fattade hur länge det egentligen skulle rostas. Min första teori var att jag fått en dålig batch. Någon som har erfarenheter av detta kaffe?
Kahls Yirgacheffe
- Trådstartare doppler
- Start datum
treefinger
Well-known member
Jag köpte en påse yirgacheffe från Kahls i övik för några somrar sedan. Det kommer jag nog aldrig göra igen.
Bönorna var väldigt hårt rostade och smakmässigt hade det nog lika gärna ha varit santos eller något annat i påsen. Fanns möjligvis spår av yirgacheffe i smaken.. men ingen höjdare som sagt. När ni ändå har Da Matteo i stan finns det väl ingen anledning att köpa något annat?
Bönorna var väldigt hårt rostade och smakmässigt hade det nog lika gärna ha varit santos eller något annat i påsen. Fanns möjligvis spår av yirgacheffe i smaken.. men ingen höjdare som sagt. När ni ändå har Da Matteo i stan finns det väl ingen anledning att köpa något annat?
Mayhem
Well-known member
Mjo om man vill ha robusta i sitt kaffe
treefinger
Well-known member
Thomas_GBG
Member
Var i fredags på Thörnströms kök i Göteborg och fick efter middagen en underbar macchiato. Frågade vad det var för bönor och det visade sig vara Yirgacheffe från Kahls kaffe.
/T
/T
MrD
Member
kör ofta bönor från kahls när inte vardein går att tillgå tycker deras Yirgacheffe smakar bra och skulle nog säga att ni andra har haft lite otur. kan dock tycka att kvaliteten på vissa av deras sorter med växlande bönstorlek och inslag av trasiga bönor kan förstöra ibland. mycket oftare än t.ex. J&N.
tycker deras Yirgacheffe smakar bra och skulle nog säga att ni andra har haft lite otur. kan dock tycka att kvaliteten på vissa av deras sorter med växlande bönstorlek och inslag av trasiga bönor kan förstöra ibland. mycket oftare än t.ex. J&N.
peterparnes
Well-known member
Min erfarenhet är att det varier väldigt mycket, både mellan rostningar och mellan olika Kahls.
absolutjohan
New member
Har alltid haft bra erfarenhet från kahls. T.ex. deras Monsun Malabar kaffe tycker jag är helt underbart!
treefinger
Well-known member
Jag tror att alla som skriver positiva saker om kahls jobbar där.
AA
Skottjägare
Du är inte den enda!
Våga Vägra Kahls!
BaristaJam BaristaJam BaristaJam BaristaJam BaristaJam BaristaJam!
Ha de´
/AA
Buffeln
Well-known member
Dagens sanning! Enda alternativet är någon sorts okänd sjukdom som dödar smaklökarna.
lupoo
Well-known member
Du är inte den enda!
Våga Vägra Kahls!
BaristaJam BaristaJam BaristaJam BaristaJam BaristaJam BaristaJam!
Ha de´
/AA
Där ser man. Att "Kaffe-tönten" (tack säl för denna eminenta nomenklatur på oss) är så långsint. Det har ju runnit litervis med kaffe ur spouten sedan BaristaJam incidenten.
Nä Kahls har inte levererat sedan Torkel var med på den skutan. Sedan om det har med varandra att göra låter jag vara osagt.
snabbkaffe
Well-known member
Nä fy! Kahls är alldeles för mainstream för att smaka gott!
BloodyMezzo
Well-known member
Oj. Är det klagomuren här? För mig som inte vet så mycket om nånting alls. Vad har Kahls med BaristaJam att göra? Som min lärare sade "Kan ni nu berätta för oss andra vad som är så roligt?" Please?
För mig som inte vet så mycket om nånting alls. Vad har Kahls med BaristaJam att göra? Som min lärare sade "Kan ni nu berätta för oss andra vad som är så roligt?" Please? Det är den här tråden som fenomenet tas upp:
http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=4861&highlight=baristajam
Fick väl inte riktigt den effekten Kahls var ute efter
http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=4861&highlight=baristajam
Fick väl inte riktigt den effekten Kahls var ute efter
BloodyMezzo
Well-known member
Hahaha! Det där var ju roligt. Då har man ett ställe till att undvika då. Tackar! Hur blev det till slut förresten? Kom ni fram till att kalla det Barista Sylt istället?
