Salvenius
Active member
Kan ni som gillar robusta och tycker att det smakar chocklad rekommendera en sort som faktiskt smakar chocklad? För jag har föreställningen att chockladsmaken i blandningar kommer från arabicabönorna i blandningen och inte robustabönorna.
En av mina absoluta favoritblandningar (som dessvärre verkar vara slut för tillfället) är Del Doge Nero 50/50 med hälften arabica, hälften robusta. Väldigt tydlig smak av mörk choklad, fyllig och kraftig men inte så att det blir för mycket av det goda. Kan du, eller någon annan, rekommendera någon ren arabicablandning eller singelsort med tydlig chokladsmak? Dit räknar jag inte exempelvis 5 Estate som i övrigt ger en mycket god och trevlig kaffeupplevelse men saknar de härliga chokladtonerna som, åtminstone enligt mina smaklökar, är mer framträdande i blandningar med robusta.