Hej.
Jag har tillsammans med ett par kaffeintresserade vänner bestämt oss för att prova dessa överhypade kaffen i kontrollerad form så vi har beställt en liten mängd av dessa:
Kopi Luwak
jamaica blue mountain
Vi tänkte köra en blind provning av dessa två tillsammans med ytterligare ett känt referenskaaffe.
Nu återstår dock frågan om HUR denna provning skall gå till, tex vilken bryggmetod bör användas?
Är det någon som känner sig manad att komma med lite goda råd? Jag har tillgång till följande utrustning:
Kvarn Rancillio Rocky
Espressomaskin Rancillio Silvia
Aerobie Aeropress
Bistrokanna
Perculatorbryggare
Kaffebryggare
Melittafilter
Just nu lutar jag åt att pressa tre koppar mha Aeropressen och sedan låta alla smaka av med sked. Jag skulle gärna köra ren espresso men jag är rädd att allt dyr-kaffe kommer gå att att justera in justa skott på min silvia.
Vad skulle ni gjort?
Jag har tillsammans med ett par kaffeintresserade vänner bestämt oss för att prova dessa överhypade kaffen i kontrollerad form så vi har beställt en liten mängd av dessa:
Kopi Luwak
jamaica blue mountain
Vi tänkte köra en blind provning av dessa två tillsammans med ytterligare ett känt referenskaaffe.
Nu återstår dock frågan om HUR denna provning skall gå till, tex vilken bryggmetod bör användas?
Är det någon som känner sig manad att komma med lite goda råd? Jag har tillgång till följande utrustning:
Kvarn Rancillio Rocky
Espressomaskin Rancillio Silvia
Aerobie Aeropress
Bistrokanna
Perculatorbryggare
Kaffebryggare
Melittafilter
Just nu lutar jag åt att pressa tre koppar mha Aeropressen och sedan låta alla smaka av med sked. Jag skulle gärna köra ren espresso men jag är rädd att allt dyr-kaffe kommer gå att att justera in justa skott på min silvia.
Vad skulle ni gjort?