PF013
Well-known member
För del 1, se här.
Som utlovat i en annan tråd kommer här dokumentationen av min bryggtrycksjustering. Efter jag läst på en del, framför allt på homebarista.com så var jag sugen på att mäta upp hur bryggtrycket varierar med flödet.
Jag började med en tur till hovleverantören (Biltema) och plockade upp lite mer tryckluftsdelar. Dessa skruvades ihop till:
Skulle den gå igenom nakenportafiltret?
(bild borttagen pga den dumma 4-bildersgränsen, klickbar länk)
Tight, men det gick!
(bild borttagen pga den dumma 4-bildersgränsen, klickbar länk)
För att över huvud taget få ett fungerande inställbart flöde fick jag ta bort gummipackningen i avtappningsventilen längst ner, och sen dra åt den ganska hårt metall mot metall. Om jag sen knackade lite försiktigt på den kunde jag ändra flödet en aning. Ibland till och med åt det håll jag ville...
För ett antal mer eller mindre olika inställningar på ventilen mätte jag upp tiden (från påslag av pumpen) för 60 ml, och vilket tryck det blev vid det flödet.
Sen vred jag ner OPV:n, först en sjättedels varv. Jag såg direkt på det statiska trycket att det inte var tillräckligt, så jag vred ner en sjättedel till.
Ett tips är att göra detta innan man installerar en intern PID. En del nyttjande av vuxet ordförråd blev det.
Vid -2/6 varv tog jag mätningar vid ett antal olika flöden.
Dessa mätningar sammanfattas i diagrammet nedan:
Här är det tydligt att bryggtrycket beror på flödet, men också att beroendet är ganska förutsägbart. I alla fall på min maskin så ligger trycket vid 2 ml/s (dvs en dubbel på 30 sekunder) 0.3 bar under det statiska trycket.
Jag mätte också upp returflödet vid originalinställningen, en sjättedels varv ner och två sjättedelar med följande resultat:
10.4 bar 250 ml/min
10.0 bar 290 ml/min
9.7 bar 310 ml/min
Tiden mättes för 60 ml vatten i returslangen med blindfilter. Klockan startades när det började rinna. Varje resultat är ett medelvärde av fem mätningar.
Om dessa mätningar plottas in (lite ungefärligt) i Ulkas tryck/flödesdiagram så ser man att de faller inom den ordentliga felmarginalen.
Det ser med andra ord ut som att trenden i diagrammet stämmer ganska bra, men det är svårt att säga något om det absoluta trycket med bara en returflödesmätning.
Värt att notera är att jag gjorde denna justering medan jag körde leksakskvarn, så det är svårt att uttala sig om smakskillnader. Jag tyckte i alla fall att kanaliseringarna blev lite färre. Jag kommer nog vrida ner tycket lite till, så att jag landar på runt 8.7 bar vid 2 ml/s. Det ska bli intressant att se om det blir nån smakskillnad nu när malningen är stabil och hantverket satt sig lite mer.
Som utlovat i en annan tråd kommer här dokumentationen av min bryggtrycksjustering. Efter jag läst på en del, framför allt på homebarista.com så var jag sugen på att mäta upp hur bryggtrycket varierar med flödet.
Jag började med en tur till hovleverantören (Biltema) och plockade upp lite mer tryckluftsdelar. Dessa skruvades ihop till:
Skulle den gå igenom nakenportafiltret?
(bild borttagen pga den dumma 4-bildersgränsen, klickbar länk)
Tight, men det gick!
(bild borttagen pga den dumma 4-bildersgränsen, klickbar länk)
För att över huvud taget få ett fungerande inställbart flöde fick jag ta bort gummipackningen i avtappningsventilen längst ner, och sen dra åt den ganska hårt metall mot metall. Om jag sen knackade lite försiktigt på den kunde jag ändra flödet en aning. Ibland till och med åt det håll jag ville...
För ett antal mer eller mindre olika inställningar på ventilen mätte jag upp tiden (från påslag av pumpen) för 60 ml, och vilket tryck det blev vid det flödet.
Sen vred jag ner OPV:n, först en sjättedels varv. Jag såg direkt på det statiska trycket att det inte var tillräckligt, så jag vred ner en sjättedel till.
Ett tips är att göra detta innan man installerar en intern PID. En del nyttjande av vuxet ordförråd blev det.
Vid -2/6 varv tog jag mätningar vid ett antal olika flöden.
Dessa mätningar sammanfattas i diagrammet nedan:
Här är det tydligt att bryggtrycket beror på flödet, men också att beroendet är ganska förutsägbart. I alla fall på min maskin så ligger trycket vid 2 ml/s (dvs en dubbel på 30 sekunder) 0.3 bar under det statiska trycket.
Jag mätte också upp returflödet vid originalinställningen, en sjättedels varv ner och två sjättedelar med följande resultat:
10.4 bar 250 ml/min
10.0 bar 290 ml/min
9.7 bar 310 ml/min
Tiden mättes för 60 ml vatten i returslangen med blindfilter. Klockan startades när det började rinna. Varje resultat är ett medelvärde av fem mätningar.
Om dessa mätningar plottas in (lite ungefärligt) i Ulkas tryck/flödesdiagram så ser man att de faller inom den ordentliga felmarginalen.
Det ser med andra ord ut som att trenden i diagrammet stämmer ganska bra, men det är svårt att säga något om det absoluta trycket med bara en returflödesmätning.
Värt att notera är att jag gjorde denna justering medan jag körde leksakskvarn, så det är svårt att uttala sig om smakskillnader. Jag tyckte i alla fall att kanaliseringarna blev lite färre. Jag kommer nog vrida ner tycket lite till, så att jag landar på runt 8.7 bar vid 2 ml/s. Det ska bli intressant att se om det blir nån smakskillnad nu när malningen är stabil och hantverket satt sig lite mer.
Senast ändrad:
