Barista Camp 09 - debriefing

Stefan Böna

Mr Microtext
Till alla er som inte var där (oavsett anledning): Ni missade något stort, något fantastiskt och smått historiskt.

Det finns ett par personer med direkt anknytning till detta forum och som finns i dess direkta närhet som ska en enorm cred för ett evenemang så väl genomfört som det gick.

Fantastiska människor, otroliga föredrag, makalkös mat och massor av gott , trevligt och spännande kaffe. Och en helt sanslös, otrolig och vansinnig mängd mjölk som försvann i (mer eller mindre) microskumsform.

Kom igen alla som var där och som finns här på forumet och stäm in i hyllningarna. Och glöm inte att skicka åsikter, idéer och funderingar inför nästa gång till Molarin.

Det blev ett kanonevent detta, men visst kan vi toppa det nästa år? :cool:

//Stefan (som är fullständigt lyrisk och lyckorusig efter att ha fått bevittna kaffehistoria skrivas)
 

Stefan Böna

Mr Microtext
Och till er som inte förstår hur underbart härligt nördigt det var. Kolla detta klipp när Ola från Zoegas skummar mjölk direkt i tetran och häller riktigt OK latte-art...

För mycket koffein? Nääääeh, det tror jag väl inte... ;)

[youtube]jE-0QPH9zLc[/youtube]

//Stefan (som lite smått kom med idén till detta upptåg; koffeinstinn som man var)
 

Molarin

Well-known member
Tack alla deltagare! Ni hade överseende med att tågstationen var flyttad ut på vischan, att brandlarmet gick, att grillen kollapsade och att poolen på vandrarhemmet var stängd nattetid. Men vi löste problemen. För... På BaristaCamp finns alltid en "plan B".

Ola på Zoega´s är en galen människa. Med koffeinmolekyl tatuerad på handleden skummade han mjölk direkt i tetran och hällde grym art! (Vem filmade?)

Richard Lindh på Johan & Nyström tog hem segern i Sveriges största(?) LatteArt Throwdown som avgjordes i duellform. Dessutom balanserade han underbart på gränsen till nördighet under sitt föredrag.

Anders Thor på Espressospecialisten fick med sig en LaMarzocco Mirage OCH en GS/3 med paddel! Under föredraget diskuterades fluktuation i såväl kornstorlek som temperatur. (För att inte nämna fallhöjds- och crema-art infliket av DC)

Skånemejerier skickade över 400 liter mjölk som knappt räckte fram till lördagkvällens throwdown.

Goodiebagen innehöll två custom made BaristaCamp-kaffen (J&N samt Koppi), kaffe från Estate, Åre, J&N, Zoega´s och Mauro. Dessutom Rattleware skumningskanna, kaffebok och lite till...

Vi lottade ut Ascaso-kvarn, Aeropressar, Pop-tamper och Brunopassomaskin till deltagarna. Samt en Tivoli Audio-radio bland sponsorerna. Grattis Åre Kafferosteri!

Sjukt kul helg! Tack till alla deltagare samt till den underbara Famiglia Chomieniec som ställde upp med full styrka!
 

doppio

Well-known member
Goodie Bag

Jag vet att det kommer skrivas massor om detta camp, men jag kan inte undvika "rub-it-in" för alla er som inte var där,
Må så vara att det medför att biljetterna till nästa camp kommer bli svårare att få tag på än till en konsert med U2.

Någon funderade på om man kanske skulle få med sig nåt kaffe hem efter campet. En 250g påse kanske man kan få tänkte jag. Men det är inte så man opererar på Barista Camp i Falkenberg.


Goodie Bag

goodie_bag.jpg


- T-shirt Barista Camp 09
- Mauro De Luxe
- The Lounge - Bar Blend
- Koppi - Barista Camp Espresso ´09, rostad 24/6
- Johan & Nyström - Barista Camp ´09, rostad 24/6
- Estate Coffee - Kianjokoma Kenya AA
- Åre Kafferosteri - POP
- Zoega´s - Espresso Terazza
- Zoega´s - A Mano Mörkrost
- Zoega´s - Espresso Bellezza
- Barista Camp 09 disktrasa
- Bok: Kaffedrinkar - Från Jordens Alla Hörn
- Timer: Zoega´s
- Choklad: Estate Coffee
- Penna: Expobar - Coffee Queen
- Broschyr: Brunopasso
- Broschyr: Latte del Barista, Skånemejerier
- Kanna: Ratteware Spouted Bell Pitcher 25oz


Det är så man opererar på Barista Camp i Falkenberg.

Ett stort tack!
 

lupoo

Well-known member
Den godispåsen räcker lääänge! Men den sköna känslan från Barista Camp 09 kommer att räcka längre!

Ett stort tack till alla inblandade, de hårt arbetade arrangörerna, de grymt intressanta föreläsarna, alla sponsorer, volontärer och deltagare.
För detta var Barista Camp 09 i Falkenberg!!!:lol:
 
M

Medlem14302

Guest
Jag lovar att återkomma med en text. En text som skall försöka förklara hur väl jag mår efter detta event. En text som talar om hur värt det var allt slit och att alla deltagarnas leenden och intresse var lön nog.

Kärlek!
 

dyknicke

Active member
Jag kan inte sluta le... Springer omkring med ett fånigt flin i ansiktet :)

Tack, Tack, Tack och åter tack till er som anordnade detta event! Lika många tack till alla er andra som gjorde helgen till vad den blev.

/Niclas
 

djneo

Well-known member
It is love love love love and some more love love love....

Idéen med Olas mjölk kom ifrån att vi inte hitta någon skumkanna just då.... så det fick bli ett packet med tetra av okänt märke...

Böna filmade, jag drog skott och Ola skummade... Ola what a man...


Känns grymt kul att få varit med och bevitnat nya höjder av nörderi och träffas alla trevliga människor kring hela eventet...

Stort tack Molarin med syster, DC, Ola, Richard, Brunnopasso grabbarna, Pauline, Mr Thor, DC bror (grym mat) och alla andra som sponsrat med maskiner och mycket roliga godis pack... Hoppas på ett återseende och nörda med ännu högre nivåer.
 

vanhoffen

Well-known member
Det var riktigt härligt.
Skön blandning av parameterporr och "bara det är gött i koppen"inställning.
Inspiration som bara den.
Stort tack David, Daniel och alla andra som fick detta event att funka jag är helnöjd trots att jag hällde den absolut sämsta latten i throwdownet.

Stor kärlek för smaker och upplevelser.


//Viktor
 

hrbrun

Well-known member
Vet inte var jag ska börja ens... :)

Vilken enormt inspirerande helg!

att få träffa alla nörd-gelikar (proud to nerd it away we are!)
att få möta de inspirerande personer som jobbar i branschen och spenderar en helg med oss icke-proffs,
att få höra dessa föreläsningar
att få testa alla kaffen
att få köra dessa fantastiska maskiner, 3 st GS/3, 2gr Mirage, FB80 och så vidare
att för köra dessa kvarnar, Majorer och K30 och Santosar (ja, jag monterade isär DCs #40 :) )

att öppna en påse natural-processade bönor och dra den fetaste morgonespresson jag någonsin fått. på lite högre temperatur (som DC skulle sagt - tänk stålmannen!). det är livskvalitet det :D

Molarin, dina idéer är ovärdeliga.
DC, ditt engagemang och kärlek till kaffet gör det omöjligt att inte fortsätta nörda!
Ola, du har gett mig en annan bild av Zoegas. En bättre bild!
Rikard, dina skott och din föreläsning kommer att hänga med länge! Dalla Corte workshop på J&N show room låter som en bra ide.
The Thor, hårdvara är kul. På riktigt.
[edit]
Dan, LAT-kommentatoren utan like, och med intuition för kaffeskapande
Personalen och brossan, tack för all bra mat!
[/edit]

Nu är det bara att fortsätta att ha kul. Och göra kaffe med kärlek. För det är så vi opererar. Under och efter BariststaCamp09 i Falkenberg! :D
 

Neo

Well-known member
Jag var väldigt hög när jag lämnade BC09 men inte på koffein utan på all KÄRLEK för KAFFE som det riktigt osade hela helgen. Jag kan verkligen inte tänka mig något mer inspirerande än detta. Kan bara säga att det inte går att övernörda utan det är helt sjukt och galet att hänga med alla dessa nördar och gurus.

Pricken över i:et för mig blev när jag fick skjuts hem till Helsingborg av Ola och det blev inte många tysta sekunder på den resan. Han fick verkligen mig att öppna upp den lilla bubbla som min kaffevärld tidigare bestått av. DC är helt sjukt grym. Kan bara säga att han är för kaffe vad Yoda är för Kraften. Richard Lindh var jättebra föreläsare och sjukt bra på att arrangera koppning o guesspresso. Thor var helt outstanding på hårdvara. Och vill även tacka Molarin för allt arrangemang. Stor KRAM till er alla och er andra som hjälpte till att göra denna helgen minnesvärd!
 

theseal

Kaffeterroristen
kan bara instämma, sjukt kul och med massor av kärlek till det som hamnar i koppen.

Balansen mellan nerdiga parameterdiskussioner och "bara det rinner gött" är nyttig för det för vår kunskap frammåt.

Helgens bubblare måste vara Costas-knacken, men djävlar vad tamperknacken sitter i ryggraden, det blir avvänjings-klinik i Umeå kanske?

Stor kärlekskram till dalmasen i malmö, Dan, som höll spänningen på topp under LAT och idrog med massa go' laid-back input från Malmö. "det rinner gött" är något som man bör ha som balans till nerdiga mätningar och modeller för optimering.

tack alla, DC, Molarin, djneo, stefan B, Jonas från kollered, Richard, killarna från Brunopasso, Brossan på grillen, ALLA helt enkelt!!

Jag kommer igen, in the name of the kärlek!!
 

Molarin

Well-known member
Tack alla! Kul att ni gillade det. Jag hade lite ångest dagarna innan och var rädd för vad folk väntade sig. Vi verkar siktat rätt.

Nu ligger jag hemma och pustar ut.

Jag kommer att finnas i Stockholm nästa vecka och funderar lite på vad jag ska göra med det kaffe som blev över... Barista Jam, någon?

Molarin, dina idéer är ovärdeliga.

Du skulle bara veta vilken galen idé jag fick på hemvägen. Om, DC nappade? Ha! Det blir stooort nästa sommar......
 

MiC

Well-known member
Skulle gärna vilja skriva en massa text, men får inte riktigt ner det i fingrarna trots en natts sömn (nåja).
Det var fantastiskt roligt att få ett ansikte och personligheter på gänget här på forumet.
Det var inte bara ett nöje utan en ära att få ta del av all den glädje, nyfikenhet, intresse och glöd som alla bar med sig. Jag får gåshud när jag tänker på den intensitet och kärlek till kaffe och nörderiet DC, Ola, Richard och Anders hade med sig i sina föreläsningar och när de gick runt och lekte och pratade med oss. Mr Stenqvist kom in på kvällen och ägde stället.
Molarin's och Lounge-personalen som fixade allt runt omkring oss som stökade ner.

Glöm nu inte att det också skall rinna gött!
 

Pjersan

Active member
Oj, oj oj, låter som jag har missat något riktig stort och fantastiskt. Så sjukt synd att jag inte kunnde komma i år (ett bröllop kom ivägen). Hoppas verkligen det blir något nästa år igen, då måste jag vara på plats!
Jag kommer att finnas i Stockholm nästa vecka och funderar lite på vad jag ska göra med det kaffe som blev över... Barista Jam, någon?
Jag kommer oxå till sthlm nästa vecka, håll mig uppdaterad om det blir någon Barista Jam!
 
Vill också passa på att tacka :)

Vill också passa på och tacka så mycket för en oerhört inspirerande, om än ibland väldigt nördig, helg ;) Om sanningen skall fram tvekade jag länge på om jag skulle åka eller inte men jag ångrar inte mitt beslut en sekund. Var verkligen toppen och känner att jag lärt mig massor..! Ser fram emot en fortsättning...

Tack för allt,
mvh
Cecilia
 

Forumstatistik

Trådar
14,632
Inlägg
155,469
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp