MightyMike
Member
Besökte denna espressobar förra helgen. Beställningen som löd var en dubbel espresso, bönan som serverades var 5ES ver3.0. Blev serverad av en äldre herre, extraktionen såg ut att vara väldans för tajt så det var med en viss entusiasm jag drack upp den. Resultat var en total besvikelse, smakade menlöst och onyanserat. Hur man kan servera denna smörja på en välrenommerad bar är för mig en gåta. Baristan kanske hade en dålig dag eller så behärskade han inte hantverket.
Senare samma dag besöktes J&N på Svedenborgsgatan. Fick syn på deras Synesso och tänkte att detta ska bli väldigt intressant. Beställde en dubbel 5ES och fick en smakupplevelse utöver det vanliga. Det var utan tvekan den godaste espresson jag druckit i mitt liv. Smaken var söt med en fin syrlighet.
Ska dock ge Espressino en till chans och då försöka beställa av Josef istället.
Senare samma dag besöktes J&N på Svedenborgsgatan. Fick syn på deras Synesso och tänkte att detta ska bli väldigt intressant. Beställde en dubbel 5ES och fick en smakupplevelse utöver det vanliga. Det var utan tvekan den godaste espresson jag druckit i mitt liv. Smaken var söt med en fin syrlighet.
Ska dock ge Espressino en till chans och då försöka beställa av Josef istället.