Kaffemickis
Member
Är det någon här som vet om swedencoffeschool(www.swedencoffeschool.se) är bra?
Jag har gått hemmabaristakursen hos Johan & Nyström och tyckte den var helt OK. Nu har jag iofs inget att jämföra med men....
Innan dess var jag hyfsat erfaren MEN självlärd och hade lite luckor att fylla i. (jag har dessutom andra intressen) :blush:
http://www.johanochnystrom.se/content2.php?page=Kurser
Jag såg att du bor i Haninge, hyfsat nära och bra då de håller till i Tullinge. (iaf från ett Eskilstunaperspektiv)
Vilken kunskapsnivå är du intresserad av?
Både teori och praktik. Först info om bönsorter och olika skördeprocesser, sen provsmakning av lite olika sorter.Vad fick du lära dig på den kursen? Eftersom du är självlärd, (vilket jag tycker att jag också är) tyckte du att det var mycket nytt på den kursen ? Var den både teoretisk och praktisk?
Är det någon som gått Johan & Nyström's barista utbildningar (ej hemmabarista alltså)? Jag skulle veta vilken nivå de ligger på, alltså:
Basic Barista
Advanced Barista
Advanced Barista Complete
Om man kan latte-art, hantverket, rengöring osv så behöver man väl inte gå Basic-kursen? Frågan är vilken nivå Advanced Barista kursen ligger på, kan man latte-art kanske inte det är något (eller är det)?