Jacob
Well-known member
För mig är pre-infusion något helt nytt som jag börjat leka med manuellt hemma, och jag frågar därför som novis:
1. Ska pre-infusionstiden räknas med i den totala extraktionstiden? Det är ju ändå vatten i kontakt med kaffe som gäller... eller?:huh:
2. Ökar jag risken för kanalisering med manuell pre-infusion?
1. Ska pre-infusionstiden räknas med i den totala extraktionstiden? Det är ju ändå vatten i kontakt med kaffe som gäller... eller?:huh:
2. Ökar jag risken för kanalisering med manuell pre-infusion?