Hemrostningskväll - Stockholm?

Jag har aldrig rostat själv men är intresserad av att lära mig mer. Därför tänkte jag det kunde vara kul att samla ihop ett gäng hemmarostare och nybörjare för en liten testrostning och provsmakning. Det vore också väldigt kul om vi kunde samla ihop kaffe från olika rostare. Vad tror ni om det? Någon som är intresserad och kanske kan bidra med lite hemrostat kaffe? Vi kan såklart kompensera kostnader.

Det skulle kunna se ut så här:

- Rostning i I-Roast-2 eller liknande
- Provning av olika hemrostningar
- Provning av det helt färsrostade
- Jämförelse med proffsrostade bönor
- Snack om rostprofiler och tekniker

Låter trevligt, jag har rostat en del med iRoast. Eventuellt har jag kvar rostningsprofiler sedan den tiden jag höll på undansparat någonstans.

Det låter väl som en bra ide! Jag kan bidra som nybörjare

Låter kul! Har inte rostat ngt själv men är sugen på att börja.
/A

jag är gärna med! totalt grön på rostning dock...

Kul! Jag har snackat lite med Martin på http://www.kaffecompagniet.se/ som tyckte det lät som en skoj idé. Han kan ställa upp med lokal och en i-roast att rosta på. Är det något dag och tid som ni tycker fungerar bäst?

Det får kanske bli en hemrostningshelg - visst är det så att kaffe som är nyrostat bör vila så mycket som 24-48 timmar innan provning?

Jag vet inte om jag kan hålla mig från att koppa en helt färsk rostning om så bara för att jämföra ett par dygn senare...

Henrik sa:

Är det något dag och tid som ni tycker fungerar bäst?

Klicka för att se resterande...

bra initiativ, henrik!
jag kan nog alla kvällar utom tisdagar – om det finns lite framförhållning.

Hur långt kom de här planerna? Blev det av? Annars hakar jag också på!