Robbowans presentation

Har jobbat i hotell och restaurang några år på så varierade positioner som servis, room service, hovmästare, bar, espresso, nattmanager, nattauditör och en kortare tid i köket.

Bytte från Sälj/Reklam/Marknadsföring för något intressantare och roligare istället för välbetalt och omotiverande.

Har haft kaffe som passion i åratal (tillsammans med mat, alkoholhaltiga drycker och fotboll) och de senaste sex med ständig tillgång till espressomaskin på jobbet.

Favoriserar medelhavssitilen framför den (amerikanska?) coffee shop-stilen.

Australien är ett favoritland med en mycket bra kaffekultur (via sina italienska, spanska, grekiska invandrare) där man tyvärr ser kedjor ta över mycket i storstäderna. Spenderade själv mycket tid i ett område där snabbmats- och kaffekedjor är förbjudna.

Hej Robbowan, välkommen!

Det vore roligt att få höra mer om kaffekulturen i Australien.

Ignatius

Ignatius Riley sa:

Hej Robbowan, välkommen!

Det vore roligt att få höra mer om kaffekulturen i Australien.

Klicka för att se resterande...

Skall försöka skriva lite om den.

Välkommen robbowan, jag är själv ny här på forumet men jag är säker på att du kommer att trivas.

Ja, det är roligt med ett forum där folk är genuint intresserade. I vanliga fall blir jag oftast kallad kaffefascist!

:-D

Jag, och ganska många andra, brukar kalla mig för nörd

Välkommen!

Kaffe kulturen i Australien är som sagt väldigt dominerad av italienska influenser vilket, som tur är, verkar vara på utdöende. Senast för några veckor sedan kom det gamla män i slips som ville försöka sälja in kaffe "rostat i Italien med anor äldre än Rom"... well, som kaffet smakar på de kaféer som säljer skiten så verkar kaffet rostat under Neros tid...

Specialkaffescenen i Australien är av världsklass och ytterst vibrant! Vore kul att utbyta erfarenheter!