Agathorn
Well-known member
och jag hoppas att min tid här framöver blir lärorik och att man hittar nya vänner!
Lite historik då först kanske.
Jag är 29 år och har sedan kanske 5 år tillbaka ägt en Gaggia Classic Coffee. Jag trodde först att det skulle vara rätt lätt att lära sig att göra en bra espresso och såklart caffe latte och allt annat man dricker på kaffebarer, men så var väl inte fallet riktigt. Jag köpte snabbt en gaggia kaffekvarn (den för lite under 1000 kr, den lilla alltså) men antingen så rann kaffet för sakta eller för snabbt och jag visste inte om det berodde på malningsgraden eller hur hårt jag tampade. Sedan rengörningen av maskinen efter varje shot, *puh*.
Nej så det finns snabbt bli att inhandla POD-tillbehören så att jag kunde köra med POD:s på heltid istället, har verkligen uppskattat det sedan dess även om jag kanske under dom senaste åren druckigt max 1-2 espressodrinkar/espresso per månad.
Men idag fick jag en riktigt god macciato serverad på ett fik och tänkte nu inviga mitt liv åt att själv kunna göra en lika bra macciato!
Jag har ikväll övat med att skumma mjölk men antingen får jag "såpaskum" eller inget skum alls, haha.
Så nu ska jag fördjupa mina kunskaper hade jag tänkt mig så får vi se om det leder till att jag:
1. Köper en helautomatisk maskin.
2. Köper antingen en ny kvarn och/eller en ny halvautomatisk maskin.
3. Ha kvar det jag har och inser att min nuvarande utrustning bör duga gott. Bara mina kunskaper/erfarenhet som behöver förbättras.
Så det var lite om mig och min espressohistoria!
Lite historik då först kanske.
Jag är 29 år och har sedan kanske 5 år tillbaka ägt en Gaggia Classic Coffee. Jag trodde först att det skulle vara rätt lätt att lära sig att göra en bra espresso och såklart caffe latte och allt annat man dricker på kaffebarer, men så var väl inte fallet riktigt. Jag köpte snabbt en gaggia kaffekvarn (den för lite under 1000 kr, den lilla alltså) men antingen så rann kaffet för sakta eller för snabbt och jag visste inte om det berodde på malningsgraden eller hur hårt jag tampade. Sedan rengörningen av maskinen efter varje shot, *puh*.
Nej så det finns snabbt bli att inhandla POD-tillbehören så att jag kunde köra med POD:s på heltid istället, har verkligen uppskattat det sedan dess även om jag kanske under dom senaste åren druckigt max 1-2 espressodrinkar/espresso per månad.
Men idag fick jag en riktigt god macciato serverad på ett fik och tänkte nu inviga mitt liv åt att själv kunna göra en lika bra macciato!
Jag har ikväll övat med att skumma mjölk men antingen får jag "såpaskum" eller inget skum alls, haha.
Så nu ska jag fördjupa mina kunskaper hade jag tänkt mig så får vi se om det leder till att jag:
1. Köper en helautomatisk maskin.
2. Köper antingen en ny kvarn och/eller en ny halvautomatisk maskin.
3. Ha kvar det jag har och inser att min nuvarande utrustning bör duga gott. Bara mina kunskaper/erfarenhet som behöver förbättras.
Så det var lite om mig och min espressohistoria!