Faktor
Well-known member
Då jag väntar i alla fall någon dag till på att mitt 4ESSE ska komma till sitt esse (ha ha) så har jag införskaffat mig en påse utav da Matteos El Salvador - El Borbollón.
Kaffet är 100% röda bourbonbönor och ska enligt rostaren passa till alla bryggmetoder. Min batch är rostad den 29/9. På den medföljande lappen beskrivs kaffet som "fylligt, djupt bärigt, sött, krämigt och balanserat".
Jag sitter nu här med en kopp bryggd i Aeropress. Dosering: 1 Aeropresskopa (uppvägt till 15 g). Bryggt upp- och nedvänt med "nedpressaren" mellan trean och fyran.
I koppen finner jag till en början en djup sötma med en bakomliggande, tyglad syra. Några sekunder efter jag svalt så blommar eftersmaken ut i en krämig smörkoleaktighet (konstigt ord :lol
.
För att summera: kaffet sticker inte iväg åt något speciellt håll men är minsann sött och gott
Någon annan som provat? Vad tycker ni?
Kaffet är 100% röda bourbonbönor och ska enligt rostaren passa till alla bryggmetoder. Min batch är rostad den 29/9. På den medföljande lappen beskrivs kaffet som "fylligt, djupt bärigt, sött, krämigt och balanserat".
Jag sitter nu här med en kopp bryggd i Aeropress. Dosering: 1 Aeropresskopa (uppvägt till 15 g). Bryggt upp- och nedvänt med "nedpressaren" mellan trean och fyran.
I koppen finner jag till en början en djup sötma med en bakomliggande, tyglad syra. Några sekunder efter jag svalt så blommar eftersmaken ut i en krämig smörkoleaktighet (konstigt ord :lol
.För att summera: kaffet sticker inte iväg åt något speciellt håll men är minsann sött och gott
Någon annan som provat? Vad tycker ni?
