Skillanden mellan ångad och skumad mjölk
- Trådstartare svartvest
- Start datum
Large
Well-known member
Skummad mjölk introducerar man ju små mikrobubblor i mjölken under ångningen medan ångad mjölk inte nödvändigtvis behöver skummas, man kanske bara vill värma mjölken som den är.
En del använder säkert uttrycken synonymt vilket iofs inte är direkt fel då ångad mjölk är ett vidare begrepp som även innefattar skummad (med ånga) mjölk.
En del använder säkert uttrycken synonymt vilket iofs inte är direkt fel då ångad mjölk är ett vidare begrepp som även innefattar skummad (med ånga) mjölk.
