Mjölkproteinintolerans

[anderz]

Hej det här blir mitt första inlägg på detta trevliga forum.

Mitt problem är nämligen att jag inte tål mjölk överhuvudtaget, vilket vållar mig stora problem när jag skall fixa mig en latte
Har provat sojamjölk och alla liknande produkter men utan drickbart resultat.

Jag har nu upptäckt följande havrebaserade "mjölkdryck" på skånemejeriers
hemsida : http://www.skanemejerier.se/sv/Press...ch-Cappuccino/

Är det någon som har provat denna dryck eller överhuvudtaget sett den i någon affär?

[MartinForsberg]

Jag har provat Oatleys havrebaserade mjölk, den var god men lite svårare att få till lika fint mikroskum på - ibland gick det inte alls.

Jag använde också sojamjölk ett tag och kom fram till att man fick inte värma den för mycket för att den inte skulle smaka illa, jag gjorde som så att jag skummade en mängd för just skummet och hällde av den flytande delen och skummade upp lite mer men inte lika varmt och hällde ihop dem - det blev bättre då men inte riktigt som vanlig mjölk tyvärr.

Hittade den här sidan när jag sökte på Oatley: http://allergisidan.com/index.php/ma...roteinallergi/ och fick lära mig skillnaden mellan Laktosintolerans och mjölkproteinintolerans! (visste inte att det fanns annan än Laktosintolerans = mjölksockerintolerans innan!)

[anderz]

Hej och tack för svaret Martin.

Skall försöka att få någon butik att ta in den så att man kan prova själv, än så länge har jag inte hittat den någonstans tyvärr.

Jag skall prova sojamjölken igen, när jag testade fick jag otroligt bra skum, men smaken var ju som sagt inte direkt god

[MartinForsberg]

COOP Forums butik på Ingelsta-området i Norrköping var det som hade dem då jag bodde där - och då fanns de bara på COOP och inte ICA om jag minns rätt.

[anderz]

Har pratat med min Ica- handlare, han skulle försöka att ta in "mjölken".

Provar mig fram själv med lite olika blandningar för att försöka att hitta någon bra ersättning, skam den som ger sig.

[Tonzon]

De hade barista havremjölken på Ags i Ljungby innan, men de lade ner projektet på grung av för liten marknad. Jättesynd för den var god. Jag har letat efter något som kan ersätta den, och det bästa jag kunnat hitta är GoGreens havremjölk. Man får inte samma skumm som på riktig mjölk och det är svårt att göra några mönster med den, men den funkar. Det blir i alla fall skumm varje gång. Men den krämiga smaken som barista havremjölken hade har den inte.

Jag tål inte mjölkprotein och antagligen inte soja heller.

[anderz]

Tack för tipset, har provat Oatlys havremjölk, men "skummet" bara föll ihop.
Skall testa om GoGreens havremjölk funkar bättre.

Blir mer och mer sugen att testa barista havremjölken, tänker kontakta Skånemejerier och se om de kan hjälpa mig.

[Tonzon]

Om du lyckas få tag på Barista mjölken. Säg då till mig, för jag skulle verkligen vilja ha den igen.
Lycka till förresten, håller tummarna.