El Salvador La Esperanza

[raringen]

J&N El Salvador La Esperanza


Åsikter? Har ni provat? Tips?

[Hopdemon]

Trevligt kaffe med mjuk karaktär av knäck, eller nougat. Gott som esspresso, eller i presskanna´. Ganska elegant. Det smakar faktiskt så som J&N beskriver det på etiketten.

[demo]

hur gör den sig som bäst? ni som har lite erfarenhet av den?

[mts]

press tyckte jag, antagligen även bra som aeropress.

[Tobiemme]

jag älskar det kaffet!
funkar kanon i de flesta former, även om jag (som vanligt) gillar den bäst som tajt dragen dubbel ristretto i nakenfiltret. nästan toffee-artad ton i eftersmaken. mjuuuuuk!
(den är även kul att rosta själv eftersom den smakar så fint i så pass många olika rostningar.)

[demo]

ja testa den som press men blev inte sådär jätte nöjd. Hitlls slår inger rwanda gatsinga som press tycker ja.. Hur länge lät du de stå och dra innan du pressa?


Sen körde jag ett skott nyss ganska tajt dragen. Ungefär en 4-5 cl på cirka 30sek. Blev lite syrligt stickig smak tyckte ja.. eftesmaken var dock grym. Lät den knappt droppa lite grann för att sen fick två fina smala svansar.

Hur kör du den Tobiemme? känns som att du har bra koll på de här kaffet. Tror nog att de här kan bli en ny favorit bara ja får till den som ja vill.

[Tobiemme]

Hur kör du den Tobiemme? känns som att du har bra koll på de här kaffet. Tror nog att de här kan bli en ny favorit bara ja får till den som ja vill.

18-19 gram i dubbelkorgen, fint malet, i nakenfilter. gärna droppande i börjande. stänger av efter ca 1,5-2 cl. tajt ska det va!
det är det grundsätt som jag använder på de flesta singlar som utgångspunkt – oftast funkar det klockrent, men ibland stöter man på ett kaffe som behöver droppa mer eller kanske flöda mer.