espresident
Member
När jag surfade runt på home-barista.com snubblade jag över den här tråden: http://www.home-barista.com/forums/...d-coffee-for-espresso-and-brew-pot-t6722.html
Enligt den är det åtminstone vid (icke-espresso) bryggning fördelaktigt ifall man mal några timmar i förväg. Det ska tydligen bero på bönan vid espressobryggning. Jag tror dock att rostningsdatumet är en variabel här också. Jag undrar om det bara gäller för bönor som rostades de senaste dagarna eller om det även gäller för bönor som rostades för några veckor sedan. Vad tror ni?
Dags att börja experimentera med väntetiden mellan malning och bryggning känner jag. Vad säger ni?
Enligt den är det åtminstone vid (icke-espresso) bryggning fördelaktigt ifall man mal några timmar i förväg. Det ska tydligen bero på bönan vid espressobryggning. Jag tror dock att rostningsdatumet är en variabel här också. Jag undrar om det bara gäller för bönor som rostades de senaste dagarna eller om det även gäller för bönor som rostades för några veckor sedan. Vad tror ni?
Dags att börja experimentera med väntetiden mellan malning och bryggning känner jag. Vad säger ni?