Vad gör jag för fel?

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #1

Har haft min Giada sedan i torsdags och fortfarande blir ingenting rätt!!
Kaffet rinner igenom på 3-4(!) sekunder och creman är tunn och smaklös(de flesta shotsen törs jag inte ens smaka på...)
Jag har malt finare , tampat lösare och hårdare , fyllt mindre/mer i pf , men lik förbannat rinner det vatten utanpå pf. Varenda gång. Följdaktligen vänder jag mig till detta allvetande forum för att få vägledning..:blush:

 

M

minicmars

Well-known member

• 12 April 2008

• #2

vilket kaffe gör du?

 

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #3

Vilket kaffe...som i vilken sort..? Jag övar på Molinari från ica. Kan det ha betydelse tror du...
Vattnet borde väl ändå inte rinna utanför. Maskinen spottar och fräser som om den vore tokig...

 

M

moparman

Well-known member

• 12 April 2008

• #4

Låter som att det är nå fel..
Maler du så fint som det bara går och fyller ordentligt med kaffe ska de inte komma igenom en droppe..

Jag hade samma problem att det bara rann rätt igenom hur ja än gjorde..
Jag skickade in kvarnen..

Men de låter ju lite konstigt att det rinner vatten utanpå pf...
Gör det de jämt oavsett hur mycket du doserar ?
Gissar att du drar åt lämpligt hårt?
Ingen packning som är dålig ?

Edit
Känner du nån annan som har espressomaskin så ta dit din kvarn å testa.
Då kan du utesluta en grej iaf

 

M

minicmars

Well-known member

• 12 April 2008

• #5

ja, jag tycker att det beror på gammalt kaffe (creman är tunn och smaklös), 4 sekunder är inte fel... Det rinner utanpå pf darför du kanske doserar för mycket..

 

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd

• 12 April 2008

• #6

SB sa:

... men lik förbannat rinner det vatten utanpå pf. Varenda gång.

Klicka för att se resterande...

Oavsett hur det är tampat, malet eller fördelat så ska det INTE rinna varken vatten eller kaffe utanpå pf. Något är fel, kanske en trasig packning vid brygggruppen?

 

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #7

Har doserat både mycket , lite och väldigt lite men det rinner bredvid ändå.
Svårt att byta packning KG?

 

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd

• 12 April 2008

• #8

Det tror jag inte. Köpte du apparaten ny så är det bara att lämna in den. Köpte du den begagnad så är det bara att köpa en packning och byta.

 

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #9

Moparman: Lämpligt hårt....Kan det vara så att jag drar åt FÖR hårt?

 

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd

• 12 April 2008

• #10

SB sa:

Kan det vara så att jag drar åt FÖR hårt?

Klicka för att se resterande...

Nej...

 

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #11

Skall jag dra ännu hårdare eller kan något gå sönder då..?

 

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #12

Drog hårdare, inget läckage den här gången! Det rinner fortfarande för fort dock...
Körde en till och den tog lite längre tid , men fortfarande lite tunnt tycker jag. ska testa med mer kaffe i filtret o lite tuffare tampning...

 

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd

• 12 April 2008

• #13

Dra åt så det blir tätt (om det går).
Mal så pass mycket mer fintmalet att det inte rinner för snabbt eller/och dosera så pass mycket mer kaffe att det inte rinner för snabbt.

 

Wannabe

Well-known member

• 12 April 2008

• #14

Låter jobbigt. Gammalt tort kaffe kan rinna jäkligt fort. Prova att förfukta genom att slå på pumpen ett par sek och sedan stänga av. Vänta 6-7 sek och sedan köra som vanligt.

posta gärna film/bilder om du har möjlighet.

 

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd

• 12 April 2008

• #15

Men man ska inte behöva dra åt filtret för kung och fosterland. Det kan fortfarande vara en bra idé att byta ut packningen vid grupphuvudet.

 

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #16

Vad tror ni? jag är ingen fotograf direkt , men det kanske går att bilda sig en uppfattning om resultatet...

 

Bilagor

• 
  IMG_2779.JPG

  34.6 KB · Visningar: 55

MartinForsberg

Well-known member

• 12 April 2008

• #17

Ser ju fint ut i förhållande till de problem du började med.

Om du provar att köra handtaget utan kaffe i filtret så kan du få en uppfattning om hur långt du kan dra det, och om du gör en liten snärt på slutet så känner du hur det låser mot gummipackningen i brygghuset - det är det läge du skall ungefär när du har kaffe i filtret.

På min Isomax Granmacinino finns det en stoppskruv som är gömd i metallringen runt bönhållaren, en insex-skruv med vass spets. Den måste jag skruva upp för att få till den fina malgrad jag vill ha - men jag vet tyvärr inte hur det ser ut på din kvarn men din kvarn bygger på precis samma innanmäte som min kvarn så möjligen har de en snarlik lösning - om du skulle vilja mala finare!

 

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #18

Och sedan kom denna.... har filmsnutt men tyvärr problem med filformat...
http://www.facebook.com/video/video.php?v=14274602645
http://www.facebook.com/video/video.php?v=14286917645

 

Bilagor

• 
  IMG_2783.JPG

  32.4 KB · Visningar: 27

SB

Well-known member

• 12 April 2008

• #19

Sorry, länken ovan funkar bara om man har eget FB-konto...Får komma på nå´t bättre. Finns kanske en hacker med bra förslag...:blush:

 

Wannabe

Well-known member

• 12 April 2008

• #20

Jag ser inte att det rinner utanför.
Ser inte så illa ut på filmen tycker jag. På bilden tycker jag snarare att det ser lite överextraherat ut. Kanske kan denna länk vara till nytta:http://www.sweetmarias.com/espresso-crema.html
Är detta dubbel elller enkel? Det kan vara svårt att få till enkla. Börja med att träna in dig på dubbla shots.

Det bubblar lite i början. Kanske kan det bero på channeling som också kan ge snabbt flöde. Var noga med distribuering och tampning. Det ska vara vågrätt och välpolerat.