Molarin
Well-known member
Allt du behöver veta om kaffe - Björn Rodén
Låt dig inspireras att prova nya sätt att laga kaffe och prova nya goda kaffesorter, eller lär dig brygga godare kaffe med den utrustning du redan har hemma. Boken är indelad i tre faktarika kapitel. I den första delen får du information om plantor, bönor, rostningar, blandningar och tips på bra förvaring. Kapitel två lär dig tio grundläggande metoder att laga gott kaffe. Del tre innehåller över 101 av världens populäraste kafferecept.
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789155234973.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">
Bar Italia - Tomas Tengby/Matts Johansson
Den italienska baren är en samlingsplats, en gastronomisk kameleont som byter skepnad under dagen. Den här boken ger recept från tidig morgon till sen kväll i Bar Italia, alla anpassade så att de kan lagas hemma. Såväl smörgåsar och pizza som kakor och bakverk. Här bjuds också kaffekunskap från böna till rostning, malning, bryggning och njutning. Tips, råd och proffsens knep.
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789151847313.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">
Den magiska bönan - Bo Eriksson
Idag dricker vi svenskar näst mest i världen av den näst största handelsvaran. När börjar kaffets historia? Var odlas bönorna? Hur påverkar kaffet oss? Bo Eriksson ger svar och berättar om råvaran, om hur kaffebusken växer, om dem som odlar den, om bönans väg till koppen, om "rättvist" kaffe, om själva drycken och hur den bör tillredas, om vardagskaffe, kafferep och kaféliv förr och nu. Läsaren får även intressanta recept att pröva.
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789157477972.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">
Kaffe - Rasmus Kjaer/Jens Henrik Thomsen
I Kaffe står den yttersta kaffeupplevelsen i centrum. Boken visar vägen till kaffenjutningen, och förklarar kaffets själ och möjligheter – från grunderna om kaffekvalitet, över klassiska kaffedrycker till vilda kaffecocktails och delikata kaffedesserter för att avsluta med kaffe som smaksättare i det salta köket.
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789177155119.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">
Kaffe - Ellis Hattie
Kaffe i alla sina olika frestande former har aldrig varit så populärt som det är idag. Vare sig vätskan i din kopp är trögflytande, mörk och besk eller skummande och smakrik, kommer boken om kaffe se till att koffeinet träffar rätt. Här berättas hela historien om denna aromatiska dryck. Idag finns en mängd olika bönor från hela världen att välja mellan på kaféer. Med den här boken kommer du att lära dig skilja på smakrika olika bönor.
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789153423768.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">
Kaffedrinkar - Christina Nemell
Drinkar blandade med kaffe blir något alldeles extra - oavsett om de är alkoholbaserade eller barntillåtna. Och variationsmöjligheterna är oändliga. Här ger några kända barer sina favorittips på hur du enkelt kan blanda dig en härlig kaffedrink.
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789132330896.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">
Kaffegodis - Christina Nemell
Kaffe är en tacksam smaksättare som passar i både bakverk, godis och glass. Här får vi frestande recept från kända konditorier, restauranger, konfektyrföretag och glasstillverkare. Missa inte fantastiska njutningar som chokladkaffekolan från Fjällkonfekt, pralinerna från Vete-katten och Lejonet & Björnens lena moccaparfait.
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789132330971.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">
Kaffe från böna till kopp - Gregory Dicum/Nina Luttinger
I boken får vi följa med på en resa från plantan till koppen: läs om hur bönan odlas, om arbetsförhållanden för kaffe-arbetare i Latinamerika och om vilka följder den moderna odlingstekniken har för miljön. Det är också en resa i historien, från kaffets upptäckt i Etiopien på 500-talet, via den tidiga kaffehuskulturen i Europa till dagens specialkaffekultur med amerikanska Starbucks i spetsen.
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789173247351.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">
Svensk Kaffebok - Anne Nilsson
Vi svenskar är näst bäst i världen när det gäller kaffedrickande. Runtom i riket spirar kaféer och baristatävlingar. Här kommer boken som på aptitretande sätt skildrar detta, såväl som hederligt kokkaffe, häftiga kaffedrinkar och annat som rör sig runt i en kaffekopp!
<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=362&a=1237865&g=16675160&url=http://www.bokus.com/b/9789185329502.html" target="_blank">Bokus</a><img src="http://impse.tradedoubler.com/imp?type(inv)g(16675160)a(1237865)">