shogun
Well-known member
• 150 g smör eller margarin
• 2 dl socker
• 3 ägg
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk malen ingefära
• 2 tsk malen kanel
• 1/2 dl kallt starkt kaffe
Glasyr och garnering:
• 2 dl florsocker
• 1 msk kallt starkt kaffe
• riven kokos
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Rör smör eller margarin och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
Blanda samman vetemjöl, bakpulver och kryddor och vänd ner i smeten. Tillsätt sist kaffet och rör smeten slät.
3. Bred ut smeten i en smord och mjölad rund bakform som rymmer ca 1 1/2 liter. Grädda kakan i 45-50 minuter. Låt den svalna en stund i formen innan den stjälps upp att kallna.
4. Rör samman florsocker och kaffe till glasyren. Bred ut den jämnt över kakan och strö på lite riven kokos.
• 2 dl socker
• 3 ägg
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk malen ingefära
• 2 tsk malen kanel
• 1/2 dl kallt starkt kaffe
Glasyr och garnering:
• 2 dl florsocker
• 1 msk kallt starkt kaffe
• riven kokos
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Rör smör eller margarin och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
Blanda samman vetemjöl, bakpulver och kryddor och vänd ner i smeten. Tillsätt sist kaffet och rör smeten slät.
3. Bred ut smeten i en smord och mjölad rund bakform som rymmer ca 1 1/2 liter. Grädda kakan i 45-50 minuter. Låt den svalna en stund i formen innan den stjälps upp att kallna.
4. Rör samman florsocker och kaffe till glasyren. Bred ut den jämnt över kakan och strö på lite riven kokos.
