Espresso-synsk.

Essenzatjejen

Well-known member

• 18 Januari 2008

• #1

Då jag jobbar bakom fin Gaggia har jag alltid funderat på följande:

Går det att se på kunden/personen vad denna kommer att beställa för kaffe?

Eller är det efter personen har beställt sin kaffe som man utifrån det kan dra vissa slutsatser om hur denna är som person?

Jag brukar alltid försöka gissa! De som är enklast att känna igen enligt mig är:

Latte-tjejen (liten eller stor är ofta svårt, men ibland så uppenbart)
Espresso-killen.
Dubbel Macchiato-snubben
Bryggkaffe-konservativ-gubben
Enkel Macchiato-kvinnan
Har ni_____? (lättmjölk, rismjölk, laktosfri, te, varmchoklad, havremjölk osv)

Sedan vilka olika fördommar jag har mot ovanstående behöver jag kanske inte skriva ut här. Folk kan ju bli upprörda

 

Molarin

Well-known member

• 18 Januari 2008

• #2

Titta på intervjun med barista Westesson på www.kanal100.se

Tror det var där han kom med en klockren analys. Arkitekter drogs alla över en kam, har jag för mig...

 

Wannabe

Well-known member

• 18 Januari 2008

• #3

Du kanske ska ta fram en enkät som de får fylla i och lämna in.

Bara fantasin sätter gränserna för vad ett sånt formulär skulle kunna innehålla för frågor.

 

theseal

Kaffeterroristen

• 18 Januari 2008

• #4

<--ristretto

 

Essenzatjejen

Well-known member

• 19 Januari 2008

• #5

Wannabe: du ser lite ut som en cappuccino snubbe, men svårt att säga bara på avataren...
theseal: jo ristretto det visste man ju

Ska vi gissa på mig? Använd alla era sinnen och gissa vad jag väljer

 

Bjarne

Well-known member

• 19 Januari 2008

• #6

Jag chansar på alternativ: Ristretto eller Enkel-Macchiato

 

Essenzatjejen

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #7

Dåligt med gissningar här :O

Men jag kan säga att Bjarne du har fel fel fel

 

Molarin

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #8

Är du lika fjollig som jag och gillar islatte?!?!

 

wesaft

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #9

Jag brukade alltid beställ en enkel av Bettina på Mahogny, det kom hon ihåg.
Sen en dag när jag var extra trött hade jag på vägen bestämt mig för en dubbel ristretto.
När jag kommer in innanför dörren säger Bettina direkt att jag ser ut att behöva en dubbel idag

Kanske inte så synskt att se att ögonlocken knappt öppnar sig

Essenzatjejen, jag gissar på latte macchiato.
Och Bjarne inte kan man väl lägga in två gissningar på en gång, fusk

 

Bjarne

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #10

wesaft sa:

Och Bjarne inte kan man väl lägga in två gissningar på en gång, fusk

Klicka för att se resterande...

Well, det ökar ju chansen att ni ska gissa rätt ju

 

chutzpah

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #11

När man har jobbat i servicebranschen ett antal år (i mitt fall.... nästan 25), blir man ruggigt duktig på att "läsa av" kunderna.

Om man är en observant individ att börja med så vässas "synskheten" väldigt mycket under årens lopp.

 

Montero

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #12

Essenzatjejen sa:

Dåligt med gissningar här :O

Klicka för att se resterande...

Uhm, Essenzatjejen någon.. latte med någon smak i?

Om jag får gissa 2 ggr så kör jag på cortado?

 

Johan U

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #13

Hmmmm
jag slår till med Te

 

Essenzatjejen

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #14

Islatte? nehe.. blir inte samma krämiga känsla som med en varm.

Smaksatt nope (sötsliskigt)

Cortado är gott men ligger mig inte varmast om hjärtat.

Å vi har en vinnare Latte Macchiato kommer faktiskt på delad förstaplats.
Jag är en allt eller inget tjej så latte macchiaton delar förstaplatsen med en enkel espresso
(ristretto blir en allt för kortvarig njutning)

så nu vet ni

(te är också fina grejer, men kaffe är alltid kaffe)

 

rhide

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #15

Då var jag ganska nära, jag gissade på dubbel espresso

 

Essenzatjejen

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #16

joo du var ganska nära..

Du kan få andraplats i tävlingen

 

Molarin

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #17

Jag var ju bara lite is ifrån!

 

Essenzatjejen

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #18

nja du sa ju is-LATTE inte latte macchiato

 

wesaft

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #19

Jag är synsk över nätet
Vad vann jag?

 

Wannabe

Well-known member

• 20 Januari 2008

• #20

Essenzatjejen sa:

Wannabe: du ser lite ut som en cappuccino snubbe, men svårt att säga bara på avataren...
theseal: jo ristretto det visste man ju

Ska vi gissa på mig? Använd alla era sinnen och gissa vad jag väljer

Klicka för att se resterande...

Japp! Cappu, men också Dubbel Espresso något kort (dubbel ristretto?)