Coffee fest – Guatemala 9-11 november

AJ

Well-known member
Tänkte som mitt första inlägg posta en liten rapport från kaffefestivalen - Coffee Fest i Guatemala City 9-11 november. Under festivalen så genomfördes även guatemalas uttagning till WBC 2008 i Köpenhamn. Ca 7000 personer besökte festivalen som var en riktigt trevlig tillställning med flera utställare och mycket kaffe. Dock så var det inte så många små fincor representerade utan mest de stora drakarna i Guatemala. Lite tråkigt.
2.JPG

1.JPG

Alla bra festivaler har minst ett par gycklare på styltor.

3.JPG

Anacafé är guatemalas nationella kaffe sammanslutning/paraplyorganisation och de som stod bakom festivalen. De gör mkt bra saker för de små kaffeodlarna i Guatemala som tex microlån. De producerar även 8 olika kaffesorter med kaffe hämtat från olika kafferegionerna i Guatemala. Flera av dem är riktigt spännande. http://www.anacafe.org
 
Senast ändrad:

AJ

Well-known member
4.JPG

Bakom kuliserna inför tävlingen.

5.JPG

Träning

7.JPG

Noé Castro visar tampteknik

8.JPG
 
Senast ändrad:

AJ

Well-known member
10.JPG


Noé Castro häller lite art.

Vinnare av uttagningen var Raul Rodas från & Café (längst till höger).
DSC_0072.jpg

Raul är bara 20 år och det var andra gången han ställde upp. Två kom 2005 års vinnare, Jhonni González (mitten), från R. Dalton Company, och trea kom Noé Castro (längst till vänster), vinnare 2006 från Café Kakaw. Totalt deltog 31 baristor i tävlingen.
Tråkigast, trots allt gott kaffe var att La Marzocco tältet var tomt under tiden vi var där så det blev inte så mkt klämma.
6.JPG


/Alessandro
 
Senast ändrad:

Molarin

Well-known member
Oj, vilket förstainlägg! Välkommen, Alessandro!

Är det första baristan som är klar för WBC 2008? Eller har fler länder haft uttagningar?
 

Stefan Böna

Mr Microtext
Spännande att uppleva kaffe så där inte nästgårds! :cool:

Såg ju onekligen vansinnigt gott och läskande ut bilden på extraktionen! :coffee:

Ska man bli utvald till månadens inlägg nu så vete f vad man ska ta sig till för att toppa ditt inlägg! :D

//Stefan
 

AJ

Well-known member
Tack för rapporten! Jättetrevligt att läsa.

Fick du med dig något gott kaffe hem?

Tackar tackar för all uppskattning, det värmer!
Hem ska vi inte på ett tag, utan blir kvar här till slutet av 2008 (SIDA-projekt). Så det finns mkt tid till att hitta gott kaffe. Vill tex till Finca Vista Hermosa och kolla in deras kaffe. Har ni några andra tips på bra fincor jag inte får missa?
Det tråkiga är att Silvia och Rocky är kvar hemma.
 

Forumstatistik

Trådar
14,615
Inlägg
155,376
Medlemmar
19,320
Senaste medlemmen
Stormbringer
Topp