Ny modell, dubbla kokare, PID, dräggel, dräggel....

Kaffegalningen · 10 November 2007

Vad sägs om en sådan här:

Ni ser PID displayen uppe i mitten? (den övre bilden)
Det börjar röra på sig inom segmentet dubbla kokare, nice...

For 2008, there will be a direct connect, rotary-vane pump PID double boiler model available, .... in conversation with the owner of Vibiemme, it is a for sure deal for the dual boiler PID machine. The machine at the show was simply a mock up of what it will look like but the rest of the details are unclear at the moment.

lupoo · 10 November 2007

Men??!! Vi vill ju ha rotorpump!!! Skall det uppgraderas så skall det!!! (för den där röda klumpen tycker jag mej känna igen

)

Kaffegalningen · 10 November 2007

Produktionsmodellen kommer att ha rotopump (om man ska tro allt man läser)

Kaffegalningen · 10 November 2007

Det som stör mig är att ångkokaren knappast lär ha en enorm volym... jag vill ju ha en FET ångkokare...

svartvest · 10 November 2007

Nu är det bara kranarna som kan störa...
finns det mer att läsa?

Kaffegalningen · 11 November 2007

Finns inte så mycket att läsa än. Har du verkligen läst all text i mitt första inlägg här?

Är du säker på att du har läst allt?

svartvest · 11 November 2007

Kära KG

Det din kärlek till bildmontage gör mig lite konfunderad...där av min fråga.

Kaffegalningen · 11 November 2007

Haha, men nu är jag oskyldig!:lol:
Detta är faktiskt bilder från Milano, någon espressokonferens eller vad det nu var...

(Hint: det finns 6 rader med text i mitt första inlägg...)

lupoo · 11 November 2007

Kaffegalningen sa:
Vad sägs om en sådan här:

Ni ser PID displayen uppe i mitten? (den övre bilden)
Det börjar röra på sig inom segmentet dubbla kokare, nice...

For 2008, there will be a direct connect, rotary-vane pump PID double boiler model available, .... in conversation with the owner of Vibiemme, it is a for sure deal for the dual boiler PID machine. The machine at the show was simply a mock up of what it will look like but the rest of the details are unclear at the moment.

Hokus pokus på dig KG

Kaffegalningen · 11 November 2007

Avslöjad till slut... måste ju grilla lite folk så de blir intresserade först.

Det kan bli en grym Domobar som kommer 2008. En snygg-brewtus med PID, eller något åt det hållet.

Kaffegalningen · 11 November 2007

Här finns en tråd om det: http://www.home-barista.com/forums/...rotary-vibiemme-appears-to-be-true-t5132.html

kafei · 11 November 2007

Läste också om denna maskin i home-baristatråden. Riktigt maxad maskin!
Blir spännande att följa när mer info kommer..

Vad tror ni att den kan komma att landa på i pris?

treefinger · 12 November 2007

pid och den där temperaturgrejen som finns på brewtus är alltså inte riktigt samma sak, eller hur var det nu igen..

lite oinsatt känner jag..

Kaffegalningen · 12 November 2007

Nå, tempgrejen på Brewtus är "bara" en digital termostat som har 1 grads precision.

En PID är smart, beräknande, mer exakt och "duttar fram" effekten i ministeg med av-på-av-på-av-av-av-på-av-på-på-av osv, på att sätt som gör att den kan uppnå och behålla rätt temperatur.

cango · 12 November 2007

Kaffegalningen sa:
Nå, tempgrejen på Brewtus är "bara" en digital termostat som har 1 grads precision.

En PID är smart, beräknande, mer exakt och "duttar fram" effekten i ministeg med av-på-av-på-av-av-av-på-av-på-på-av osv, på att sätt som gör att den kan uppnå och behålla rätt temperatur.

..och denna rätta temperatur - var mäts den? i brygghuvudet, dvs vattnet som precis når kaffet? eller är det i bryggkokaren?

theseal · 12 November 2007

tror den mäter på kokaren, jag tror att tempen på grupphuvudet, påvrkas av stokastiska variabler som inte går att plocka in i regleringen på något vettigt sätt. En jämn kokartemp är ju givetvis viktig för bryggtempen.

Nu gissar jag vilt här...

marmander · 12 November 2007

ska man gissa vilt, så ska man göra det med uttryck som "stokastiska variabler". Respekt.

majkeloak · 12 November 2007

Ja det var länge sedan jag hörde det ordet...

Det blir nog knepigt att reglera efter tempen i brygghuvudet, i alla fall på en E-61.
Den hålls ju varm baserat på en Värmesiphoncirkulation.
I fallet brewtus med dubbla kokare är det bryggkokaren som står som värmekälla. Denna cirkulation är (verkar vara) mindre än flödet när du brygger. Vilket betyder att Tempen kommer att stiga i huvudet under bryggning, förutsatt att kokaren är rätt tempererad och inte för kall... Det är därför man behöver en lagom upphettnings och värmebalanserings flush på en dubbelkokare.

Det är möjligt att det i andra modeller går att fläska på denna cirkulation ännu mer.

Det jag tänkte komma till var att jag tror att den största svårigheten med att reglera efter brygghuvudet ( ialla fall E61 med mycket mässing) är den stokastiska(???) variabeln: om operatören brygger/flushar eller inte...
/Mikael
-som också kan gissa!

Kaffegalningen · 12 November 2007

Den mäter på kokaren, de har räknat ut hur mycket temperaturen ändras på väg till brygghuvudet och visar temperaturen lite "off-scale" så att säga.

För att visa den temp som det kommer att ha när bryggvattnet når brygghuvudet.

Kaffegalningen · 12 November 2007

majkeloak sa:
Det är därför man behöver en lagom upphettnings och värmebalanserings flush på en dubbelkokare.

Nope, den behöver ingen lagom flush, bara en liten uppvärmningsflush så blir temperaturen rätt. Samma mängd varje gång man börjar brygga, en skvätt bara.

Det är inte som med HX där man ska räkna sekunder, se på waterdance och allt vad det är.

Ny modell, dubbla kokare, PID, dräggel, dräggel....

Brewtal kaffenörd

Well-known member

Brewtal kaffenörd

Brewtal kaffenörd

Well-known member

Brewtal kaffenörd

Well-known member

Brewtal kaffenörd

Well-known member

Brewtal kaffenörd

Brewtal kaffenörd

Well-known member

Well-known member

Brewtal kaffenörd

Well-known member

Kaffeterroristen

Well-known member

Well-known member

Brewtal kaffenörd

Brewtal kaffenörd

Forumstatistik