Bästa ekologiska rostade bönorna?

Vilka ekologiska sorter har ni testat och kan man märka nån skillnad i smaken?

Jag är ute efter ett ekologiskt kaffe som skulle funka på ett café, alltså nåt som alla gillar, men som samtidigt smakar bättre och intressantare än på de flesta vanliga kedjorna.

Har fått för mig att det skulle vara roligare med en aning robusta i blandningen, men vet inte riktigt varför..:huh: För/nackdelar?

Om ni startade ett ekologiskt café, vilket kaffe skulle ni välja? det måste vara rostat..

Johan & Nyströms FTO (FairTrade Organic) blandning går nästan alltid hem! Både ekologiskt och fairtrade, borde vara något för dig. Etipisk Harrar, Yirgacheffe och Sumatra gayo.

men hallå, är det ingen som dricker ekologiskt kaffe eller? jag tror nog att ni har smakat någon ekologisk sort som ni gillar?

J&N Nya Rwanda Gatsinga skall vara fin, den är både ekologisk & rättvis. Sägs att den påminner om Yirgacheffe men att den är lite kraftigare. Sen finns det en hel drös med ekologiska bönor som inte har märkta som ekologiska. Ta en kontakt med J&N så kommer nog allt bli en hel del lättare.
Lycka till.

Imsekimse sa:

men hallå, är det ingen som dricker ekologiskt kaffe eller?

Klicka för att se resterande...

Inte jag. Varför skulle jag köpa ett kaffe som inte är lika bra, bara för att det är ekologiskt?

Det är ungefär som att betala extra för att få kassa grönsaker, bara för att det är ekologiskt. Vilket jag heller inte gör, om någon undrade.

Imseimse: Vi kör med J&N:s FTO på caféet där jag jobbar. Den är som tidigare nämnt 100% arabica, och jag kan sakna lite riv i den ibland, men den gör sig riktigt bra med mjölk! Jag vet inte hur det ligger till med ekologisk robusta, men mitt tips är också att kolla med J&N.

Kaffegalningen sa:

Inte jag. Varför skulle jag köpa ett kaffe som inte är lika bra, bara för att det är ekologiskt?

Det är ungefär som att betala extra för att få kassa grönsaker, bara för att det är ekologiskt. Vilket jag heller inte gör, om någon undrade.

Klicka för att se resterande...

Ursäkta, men den inställningen irriterar mig något fruktansvärt. Kanske för att vi inte vill bedriva slaveri och gynna en industri som tvingar arbetare bli sjuka på grund av alla bekämpningsmedel som används? Eller, eventuellt, för att inte ytterligare påskynda den process som håller på att förstöra planeten?
Sen när blev vårat kaffenörderi viktigare än människors hälsa och liv? Vad gäller kvaliteten på ekologiska grönsaker är det dessutom tvärtom mot vad du säger bortsett från priset. Vilket, by the way, inte heller alltid är högre. Jag har i min lokala Hemköp-butik köpt eko-bananer som vid tillfällen kostat både en och två kronor mindre per kilo än sina konkurrent-bananer i korgen bredvid.

Ledsen om jag missat eventuell ironi i ditt inlägg, men jag anser din kommentar djupt självisk och fruktansvärt provocerande.

Jutta sa:

Ursäkta, men den inställningen irriterar mig något fruktansvärt.

Klicka för att se resterande...

Inställningen att man inte vill betala mer för att få en sämre vara? OK.

Jutta sa:

Kanske för att vi inte vill bedriva slaveri och gynna en industri som tvingar arbetare bli sjuka på grund av alla bekämpningsmedel som används?

Klicka för att se resterande...

Höj priset på kaffe då. Jag har aldrig bråkat om priset, bara om att det ska kosta extra om det är märkt med diverse kravtexter.

Klart de ska få pengar nog för att försörja sig utan slaveri, men det ska gälla över hela linjen och inte över specialmärkta grejer.

Jutta sa:

Eller, eventuellt, för att inte ytterligare påskynda den process som håller på att förstöra planeten?

Klicka för att se resterande...

Tja, den är ändå rätt fcked up så jag tror inte att det spelar någon större roll vad jag köper för grönsaker. Då är det värre med alla utsläpp från tex flygtrafiken, osv. (behöver alla människor flyga hit och dit över jorden, egentligen? Behöver politiker pendla med flyg till/från Bryssel, egentligen?)

Jutta sa:

Sen när blev vårat kaffenörderi viktigare än människors hälsa och liv?

Klicka för att se resterande...

Aldrig?

Jutta sa:

Vad gäller kvaliteten på ekologiska grönsaker är det dessutom tvärtom mot vad du säger bortsett från priset. Vilket, by the way, inte heller alltid är högre.

Klicka för att se resterande...

De gånger jag har sneglat på kravmärkta grejer så har de alltid sett sämre ut, och kostat mer.

Jutta sa:

jag anser din kommentar djupt självisk och fruktansvärt provocerande.

Klicka för att se resterande...

Så som världen ser ut så är den i sig självisk och provocerande. Att krama träd hjälper ingen.

Självisk? Njääh, realist.

och så var det det här med kaffe...

Kaffe, kaffe... helt rätt!

Låt oss hålla det lite mer ontopic, så skippar vi fruktkorgar och flygplan framöver i tråden.:blush:

Vill någon diskutera vidare kan vi ta det via PM, så smutsar vi inte ner tråden med med flams, OK.

Kaffegalningen sa:

Kaffe, kaffe... helt rätt!

Låt oss hålla det lite mer ontopic, så skippar vi fruktkorgar och flygplan framöver i tråden.:blush:

Vill någon diskutera vidare kan vi ta det via PM, så smutsar vi inte ner tråden med med flams, OK.

Klicka för att se resterande...

Jaså, var det flams det här? Jag som trodde det var en seriös diskussion...

Jutta sa:

Jag som trodde det var en seriös diskussion...

Klicka för att se resterande...

Men en diskussion som inte gav eller ledde till några svar om det som trådskaparen efterfrågar.

Nämligen vilka är de bästa/bra ekologiska odlade kaffebönorna.

Nej det förstår jag, jag är inte dum i huvudet, jag ifrågasatte mer varför du kallade vår diskussion flams. Men jag håller med om att vi inte ska besudla imsekimses viktiga tråd, varför jag skickar mitt svar som ett PM till dig istället och förklarar vårt sidospår avslutat i denna tråd.

Så - åter till imsekimses fråga - tips om bra ekologiska espressoblandningar?

Hör gärna med de mindre rosterierna i Sverige. Det är nog inte omöjligt att man kan påverka dem att ordna fram en blandning som passar dina behov.

J&N, Koppi, Åre microrosteri, haugaard m.fl.

Den här är fin!

Natura Equa.