Coffeehead
Well-known member
Gick förbi en kaffe handel här i Geneve igår och såg att de sålde "washed coffee", det var för att rosta själv som jag förstod det. Vad är detta? någon som kan svara?
Washed coffee
- Trådstartare Coffeehead
- Start datum
treefinger
Well-known member
Jag vet inte med säkerhet, men jag antar att det stod så för att det finns olika sätt att rensa/tvätta kaffet. En våt metod och en torr metod. Våta metoden (ofta bland yirgacheffe) ska väl ge ett renare o elegantare kaffe medan den torra metoden (ofta bland harrar) ger ett ruffigare, vildare kaffe.
Finns garanterat folk här som vet mer än jag om detta. Men detta är mitt skott från höften.
Finns garanterat folk här som vet mer än jag om detta. Men detta är mitt skott från höften.
