Malmö Koppi
- Trådstartare Stenqvist
- Start datum
Axel
Well-known member
Gänget har precis fått in Årets skörd från förra årets cup of excellence vinnare.
Fick vara med och koppa hela kvällen till min belåtenhet. Orden som användes var;
Russin,Daddel,MörkChoklad,Nötfett, salvia, rökt frukt. - Vid doft.
Dagen efter rostning så kanske inte så konstigt att den var så förbannat smokey i smaken.
Därefter fortsatte det mer åt;
torkadfrukt,Varmarödaäpplen,hjortron, röktäppleskal, tight söttma och en len syrlighet.
De var en fin koppning och den kommer passa utmärkt i Luxus blandningen med;
Gethumbwini, Yirga,Margogype,Agualimpa?,Kinunu?,Bosqa?,Don mayo?.
Tycker nästan lite synd om norra sverige som missar vad vi i Helsignborg har att erbjuda!
Fick vara med och koppa hela kvällen till min belåtenhet. Orden som användes var;
Russin,Daddel,MörkChoklad,Nötfett, salvia, rökt frukt. - Vid doft.
Dagen efter rostning så kanske inte så konstigt att den var så förbannat smokey i smaken.
Därefter fortsatte det mer åt;
torkadfrukt,Varmarödaäpplen,hjortron, röktäppleskal, tight söttma och en len syrlighet.
De var en fin koppning och den kommer passa utmärkt i Luxus blandningen med;
Gethumbwini, Yirga,Margogype,Agualimpa?,Kinunu?,Bosqa?,Don mayo?.
Tycker nästan lite synd om norra sverige som missar vad vi i Helsignborg har att erbjuda!
AA
Skottjägare
Dagens promenix ner till Koppi för lunchkaffet resulterade i 2 riktigt fina upplevelser!
För det första så var dagens enkla den godaste jag druckit på Koppi och till och med kanske någonsin! Precis lagom med syra och en enorm fyllighet. Jag hittade min favoritsmak lakrits (Amarelli Oro) plus fruktighet är jag inte kan sätta fingret på vilka frukter. Kaffet var Night Driver och det rostades den 25/11.
Den andra upplevelsen var att det stod en livs levande australiensare bakom disken och koppade kaffe! Ni kanske läst hans blogg http://espressorun.blogspot.com ?
Han heter Kiril och är en riktig kaffegeek!
Jag och min kollega Johan tog tillfället i akt och koppade 2 kaffe med honom.
Det första som jag inte minns vad det hette smakade jord. Det var platt och inte nåt speciellt alls. Det var vi alla överens om.
Det andra kaffet var Kenya AA Top från Coffee Collective. Detta kaffe smakade mycket bättre. Mjukt och fylligt med smak av granatäpple, cirtongräs och som Charles sa lite Bassets vingummi. Mycket gott!
Kiril är en grymt skön snubbe som verkligen gillade att snacka kaffe och prylar. Synd bara att lunchen bara är 1 timme.
Ha de´
/AA
För det första så var dagens enkla den godaste jag druckit på Koppi och till och med kanske någonsin! Precis lagom med syra och en enorm fyllighet. Jag hittade min favoritsmak lakrits (Amarelli Oro) plus fruktighet är jag inte kan sätta fingret på vilka frukter. Kaffet var Night Driver och det rostades den 25/11.
Den andra upplevelsen var att det stod en livs levande australiensare bakom disken och koppade kaffe! Ni kanske läst hans blogg http://espressorun.blogspot.com ?
Han heter Kiril och är en riktig kaffegeek!
Jag och min kollega Johan tog tillfället i akt och koppade 2 kaffe med honom.
Det första som jag inte minns vad det hette smakade jord. Det var platt och inte nåt speciellt alls. Det var vi alla överens om.
Det andra kaffet var Kenya AA Top från Coffee Collective. Detta kaffe smakade mycket bättre. Mjukt och fylligt med smak av granatäpple, cirtongräs och som Charles sa lite Bassets vingummi. Mycket gott!
Kiril är en grymt skön snubbe som verkligen gillade att snacka kaffe och prylar. Synd bara att lunchen bara är 1 timme.
Ha de´
/AA
kulturlegend
New member
hej, hej.
är man helt ute och reser om man inte ens har hört talas om koppi?
(troligen.) hur som helst, var finner man detta förmodade kaffeparadis?
/tobias
är man helt ute och reser om man inte ens har hört talas om koppi?
(troligen.) hur som helst, var finner man detta förmodade kaffeparadis?
/tobias
kulturlegend
New member
tackar för det!
