Hur mycket mjölk i en macchiato?

Camera IT sa:

En caffe latte är alltid dubbel shot.
En latte macchiato är en enkel shot.
Så när du säger att du vill ha en enkel caffe latte så är det en latte macchiato du beställer.

Klicka för att se resterande...

Nja, i en caffe latte ska ju espresson ner först i glaset, sedan häller man den skummade mjölken ner genom creaman. När mjölkskumbublorna stiger till toppen lyfter de upp creaman och smaksätts av den. Den får du ju inte i en latte macchiato där man "befläkar" skummet med espresso genom att hälla den över den skummade mjölken som redan finns i glaset.

En latte kan förövrigt göras på en enkel, om glaset är ytterst litet? kanske bara 22cl. En italiensk latte blir de ju då! Men i svenska mått där vi dricker rejält med mjölk är det dubbel som gäller. Iaf med mina mått!

nnnc sa:

Nja, i en caffe latte ska ju espresson ner först i glaset, sedan häller man den skummade mjölken ner genom creaman. När mjölkskumbublorna stiger till toppen lyfter de upp creaman och smaksätts av den. Den får du ju inte i en latte macchiato där man "befläkar" skummet med espresso genom att hälla den över den skummade mjölken som redan finns i glaset.

Klicka för att se resterande...

Ja, men nu menade jag mängd espresso i caffe latte.
Skrev ju hur man gör tidigare i ett inlägg.

nnnc sa:

Nja, i en caffe latte ska ju espresson ner först i glaset, sedan häller man den skummade mjölken ner genom creaman. När mjölkskumbublorna stiger till toppen lyfter de upp creaman och smaksätts av den. Den får du ju inte i en latte macchiato där man "befläkar" skummet med espresso genom att hälla den över den skummade mjölken som redan finns i glaset.

Klicka för att se resterande...

En liten språklig brasklapp bara... "befläcka"??! Beskrivs som besudla i ordböcker...
Macchiato betyder fläckad på Italienska (macchiare = fläcka ner)

Själv anser jag att det är positivit att låta gästen bestämma hur mycket mjölk det ska vara i macchiaton, det finns oändliga varianter hur Italienaren dricker sin... t.o.m. med en skvätt kall mjölk ibland...

Jag brukar ta en eller två tesked till min macchiato. Beror också på om det är en enkel eller dubbel. Mest skum dessutom.