Augusto Beast, min bästa bönkylare!

Så är den då äntligen klar, men Augusto Beast!

Tråkigt nog är min "riktiga" surfburk inne på lagning sedan åskan härjade så jag har inga bilder från uppackningen av alla ingredienserna till den här soppan.

Vi börjar med att slänga ett öga på maskinparken som ska arbeta med kaffet sedan. Brewtusen väntar ivrigt på nya bönor!



Här är i alla fall lite grejer till mina filter:



Öhh, nej. Jag har inte använt Gulashsoppa. Jag lade den finaste filterduken över en burk i ett försök att fotografera duken, för att få en bild av hur tunn och genomskinlig duken är. Men den är samtidit helt tät.



Jag klippte ut lite bilgaller från Biltema:

Jag klädde det ena gallret med stänkskyddet för stekpanna och det andra med den tunna hemliga specialduken:



Och... ett grillgaller från Jula är alltid bra att ha:



Ett par små galler från den sitter mellan fläktarna och botten på fritösburken:



Man kan se gallret under fläktarna, jag har tätat runt fläktarna med högtemperatursilicon, så att de inte kan tjyvdra luft från fel håll. Förhöjningsfötterna inhandlades på Bauhaus, även de limmades fast med silicon.

Så här ser det ut uppifrån, ner i fritösen (utan filter):

Av resten av grillgallret gjorde jag en liten bur, för att få lite distans mellan fritöskorgen och mina filter i botten av fritösen:



Så här blev det med filtren på plats, korgen ovanpå filtren och fritöskorgen ovanpå grillgallerkorgen (notera fritöskorgen som inte är fixad än):



Sedan ska det vara en uppfällbar fläkt ochså. Jag bockade till handtaget och upphängningsgrejen från ett av handtagen till det slaktade grillgallret från Jula.

Ett rostfritt gångjärn från Bauhaus som är fastbultat i fritösens originalvärmeslingor fungerar utmärkt:



Och helt uppfälld:



(Nu är förresten fritöskorgen fixad)

Lite bilder på Augusto Beast in action:

Den är bra läcker alltså...





Här kan man se filtren, jag satte en en liten bult och ett par brickor och muttrar som handtag:



Och nu har den kylt ner 700 gram bönor, hur ser det ut i filtren och utanför kylaren då?



En del chaff är det i korgen, det mesta har trillat ner genom fritöskorgen. Någre anstaka flagor hänger kvar.

Här är fritöskorgen i närbild:



Under fritöskorgen ser vi att det finns skal som ligger på det första filtret (stekpanneskydd). Det är inga som helst problem att lyfta ut filtret med hjälp av handtaget, inga skal tappades på vägen till papperskorgen (tror jag):



Och på det sista filtret, specialduken... den tog upp de allra minsta korn!



Inte ett endaste spill, inget kom igenom mina filter! Och de släpper igenom luft väldigt lätt, det blåser som sjutton under kylaren när den är igång

Här har Ni en 250 grams dos med 4 ESS, för att visa hur mycket bönor som ryms i kylaren. Av 250 gram blir det ett lager över hela botten som är några bönor djupt. Ganska tunt med andra ord...



Jag gjorde ett hål ner till fritöskorgen i mitten, så att man skulle se hur tjockt med bönor det är... vet inte om det är så lätt att se... Men man kan ju inte lyckas med allt!

Och hur bra kyler den då? Jo, jag skrev upp tiderna:

1 min = 117 C
1:30 = 97 C
2 min = 72 C
2:19 = 60 C

Det var 200 gram före rostningen, rostat till en sluttemperatur på 235 grader.
Det betyder att min kylare har ett RK värde på 2:19 och det är jag toknöjd med!

Nä, man kanske skulle gå och sova nu... godnatt Kaffetokar, wherever you are!

Tokhäftigt!!!!

Den var riktigt cooool

Cool!

Men jag undrar om man inte skulle bli skogstokig av allt trådande i fritöskorgen...

Det där superhemliga NASA-värsting-filterpapperet ser otäckt likt ut sånt där flåss(?) som man stryker fast på textilier för stadga....

Oj, oj, oj.... Ingen idé att komma med några bilder på min bönkyl, förstår jag (kökssil & hårblås)

Lassekongo sa:

Cool!

Det där superhemliga NASA-värsting-filterpapperet ser otäckt likt ut sånt där flåss(?) som man stryker fast på textilier för stadga....

Klicka för att se resterande...

Flisselin?

Underbart! :lol:

Hurra för dig och din bästa bönkylare, KG!
Hipp hipp - Hurra, hurra, hurra, Hurraaa!

Och vad kan man mer säga?
Otroligt vackert.

KG du skall nog ta och posta på www.Sweclockers.com tror nog att några datanördar kan gå i spinn på din moddning med PC prylar, kanske tom www.slashdot.org

Lite mer skriveri nu när det inte är mitt i natten då...

Jo, den drivs med en 12V transformator från Biltema. Fläktarna är datorfläktar, så de är riktigt tysta och fina.

Ni ser det där vredet för inställning av temperatur (när den fungerade som fritös), den fungerar som en strömbrytare. Vrid upp = på med bönkylaren, vrid ner = stäng av bönkylaren.

JA, skogstokig var precis vad jag höll på att bli med bönkorgen... den är ju så stor! Och visst hade det varit lättare att knåpa med en koppar- eller mässingstråd, men rostfritt är ju ändå rostfritt. Så jag fick dra till/spänna varje stygn med en tång...:huh:

Fritösen kommer från Siba, och för att komma in under skalet på den var jag tvungen att köpa en skruvmejselsats från Biltema. De har använt jättevidriga och onödiga "säkerhetsskruvar". Jag kan inte begripa varför... Finns ju inget stöldbegärligt därinne, och den som vill in kommer in ändå.

Det egentliga skälet till mitt fantastiska handtag på stekpannefiltret var från början att det fanns ett hål i nätet som behövde täppas till. Varför inte göra ett handtag då tänkte jag.

Hehe, supertunn non-woven duk till finfiltret. Det är grejer det... en växthustunnel från Jula fick smaka på saxen. 129:-,av fleece som skyddar mot startk solljus och nattfrost. Hjälper dessutom till att driva upp plantorna snabbare. Mått: L900cmxB122cm. Så jag har några kvadratmeter kvar... (och ett stekpanneskydd från Biltema, jag köpte två för säkerhets skull, de kostade bara 19:- eller något).

Hehe, sweclockers... TMC hade jag tänkt posta i i alla fall, men mitt konto har blivit låst pga inaktivitet. Jag loggade inte in där på rätt länge (jag var utan min ordinarie surfburk rätt länge). Och då låser de kontot...

Vete sjutton om man ska orka regga sig igen/öppna kontot där igen. Zix, du kan ju berätta om den på TMC och länka till någon lagom snygg bild, så får de gå in på Pixbox och kolla.

Förresten, bläddra runt och titta på Pixbox Ni med (om Ni är intresserade), det finns bilder där som jag inte har länkat till i den här tråden. Verkar fungera riktigt bra med Pixbox, det går snabbare än hos Imageshack.

Vad sägs om en lite bild på en fläkt:

Har den inbyggd stereo också som matchar neondiscolamporna? Bönorna kyls till klassikern "Disco Inferno"...

Mamma mia! Santa Madonna!
Hjälp! Oboy, vilket vackert Augusto bönkylare! Oj oj oj!

LOL! Det e bra hög nördstämpel på den där, men ack så coolt

Det är nästan så jag skulle vilja ha den på min egen arbetsbänk även om jag inte rostar själv

Fattade inte vad den skulle vara bra för tills sista raderna av tråden, begriper väl egentligen fortfarande inte vad vitsen är, men jag antar att någonting med bönkvaliteten blir bättre om bönorna kyls ner fort direkt efter rostningen?

Vad händer om man sprider ut på dom en plåt o slänger in dom i frysen ngra minuter? :O

Min kafferostrare, en Genecafé, är riktigt dålig på att kyla bönorna. Slår man på kylningen så fortsätter bönorna att rostas en liten stund till, vilket gör att det är väldigt svårt (tycker jag) att träffa rätt rostningsgrad exakt. Det r lätt hänt att de blir lite mörkare än man planerat...

Dessutom ska bönorna smaka bättre om de kyls ner snabbt (har aldrig testat, men det sägs vara så).

Håller man bara ut bönorna i en hög på bordet så fortsätter de att rostas av sin egna värme, därav behovet av kylning. Håller man ut de på en stor tunn plåt, tja borde fungera. Men man silar inte bort skalen då (kanske inte döds-nödvändigt, men ändå). JAg tror att det är zix som använder en perforerad plåt till kylning av sina bönor.

In i frysen? Njaa, kondens och skit, jag vill inte värma min frys...