Hjälp ang. droppande silvia

B

brunsvagen

Member

• 30 Maj 2007

• #1

Hej hittade det här forumet för ett tag sen och har smygläst en massa en massa roliga trådar och inlägg. Jag är en espressomaskin-nybörjare och har just uppgraderat mig från en mokkabryggare till en rancilio silvia. Har en fråga ang. bryggningen, "När jag brygger så rinner det ut vatten från maskinen, altså det blir 2 strålar espresso som det ska, men imellan dom droppar det det ut vatten, espresson rinner också igenom för snabbt, vad gör jag för fel?

 

Musicman

Well-known member

• 30 Maj 2007

• #2

Hej,

Det där hände mig några gånger också och för mig hjälpte det oftast att helt enkelt dra åt portafiltret lite hårdare. Vad beträffande för snabb genomrinning är det bara att börja experimentera med finare malning och annan tampning...Prova, prova och prova är mitt recept....

 

B

brunsvagen

Member

• 30 Maj 2007

• #3

Oh ja. Drog åt den ordentligt, och det funkade! Då var det väl bara det där med tamping, får testa vidare. Tack för tipset!

 

Molarin

Well-known member

• 30 Maj 2007

• #4

Du köper inte färdigmalet kaffe, va? Det är malt för mokabryggare och således för grovt för "riktiga" espressomaskiner. Mal själv eller köp i din kaffehandel.

 

B

brunsvagen

Member

• 30 Maj 2007

• #5

Nej, har en gammal isomac prof inox kvarn, nu när jag tittar runt här på forument får jag känslan av att det kanske är kvarnen som är problemet, då jag maler på det finaste läget verkar det ändå bli för grovmalet

 

Musicman

Well-known member

• 31 Maj 2007

• #6

Känner inte till din kvarn men jag fick raskt lära om i huvudet (precis som alla sa här) och skaffa en ordentlig kvarn. Hade en Krups innan och malde på finaste läget. Extraheringen varade i ca 5 sekunder och sämre resultat får man leta efter. Håller numera med om att kvarnen kanske tom är viktigare än själva espressomaskinen....

Lycka till!

Musicman

 

arto

Well-known member

• 31 Maj 2007

• #7

Isomac Prof Inox kan mala bra/fint nog för en Gaggia Classic & Isomac Giada. Jag vet inte hur den beter sig med Silvia.

Men om du kan få extraheringstider runt 30 sekunder så är den iaf bra nog för att börja med

 

Bjarne

Well-known member

• 31 Maj 2007

• #8

Kolla att kaffet inte blivit torrt för det kan ju också göra att extrahering blir aningens snabbare. Silvian är erkänt kinkig med malningen. Jag köpte en Rocky som kompis till henne och tillsammans funkar de utmärkt. Kör läge 6-7 på kvarnen för Arcaffè Rotonda (som exempel)

Ja, dra åt handtaget ordentligt vid bryggning. Läs också en tråd om portafilter-wiggling, som går ut på att (med ett s.k. blindfilter) sätta i/dra ur PF omväxlande för att tvätta ren gummipackningen i brygghuset. Dessutom ska du vara väldigt nogrann med att inget kaffespill ligger på PF's kant - då kan vatten sippra igenom den vägen.

 

Brölar

Well-known member

• 31 Maj 2007

• #9

Brunsvagen> Johey hade en bra tråd som jag tror kan hjälpa dig att få fason på kvarnen
http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=2567

 

B

brunsvagen

Member

• 31 Maj 2007

• #10

Tack för alla tips!
Det går framåt, ska defenitivt kolla upp det där med stoppskruven! Mycket att hålla reda på.
Arcaffè Rotonda är för övrigt ett underbart kaffe, längesedan jag drack det nu, tack för påminnelsen!

 

Bjarne

Well-known member

• 31 Maj 2007

• #11

brunsvagen sa:

Arcaffè Rotonda är för övrigt ett underbart kaffe, längesedan jag drack det nu, tack för påminnelsen!

Klicka för att se resterande...

Tips är att köpa loss ett kort på The Espresso House (TEH) för 20kr och sen ladda upp med ca. 200kr för att sen köpa TEH's Rotonda med 20% rabatt! Det är packat i Italien och inte ompackat i Sverige.

Lycka till med kvarn-mecket!

 

H

Hawthorne

Well-known member

• 31 Maj 2007

• #12

Jag gjorde det där med stoppskruven med min Prof Inox. Gör det du oxå. Nu. Du får en helt annan kvarn kan jag lova, och behöver inte alls springa raka vägen för att köpa en ny

 

B

brunsvagen

Member

• 31 Maj 2007

• #13

Har nu sett en glimt av himelriket i botten av koppen. Nu börjar det hända saker. Killen på lagamati(där jag köpte kvarnen) flyttade stoppskruven några steg, som beskrivits här på forumet, och nu jäklar maler den fint.
Tack för alla tips,får ta o kolla upp det där med TEH, låter ju fint....nej men en kopp till kan man väl ta och kosta på sig:lol: