Fulkaffetips - Zoegas Sidamo Ethiopia

svartvest

Well-known member
Zoega Sidamo...jag gick på namnet men ack...inte någon naturlig kaffesmak kvar bara bränt...skulle vara kul att veta vad de hade för tanke med rostningen...förlåt kremeringen av kaffet...
 

BloodyMezzo

Well-known member
Tihi! Kremerat kaffe... :)

Jag skrev i en annan tråd att jag håller på att hinka mig igenom utbudet hos en italiensk matgrossist som nyss öppnat där jag bor i Huddinge. Don Bibbo. De säljer på 1kg-påsar och verkar ha gjort det enkelt för sig med prismärkningen. Deras espressobönor verkar alla kosta 75, 100 eller 150 kr/kg. Jag har börjat med de billiga sorterna och tyckte båda 100kr-påsarna var helt ok vardagskaffe. Men jag är nog en mer mörkrostad typ än många andra här. Jättesyrliga slow-roasts är inget för mig.


Skickat från min iPhone med Tapatalk
 

asharidu

Well-known member
Tihi! Kremerat kaffe... :)

Jag skrev i en annan tråd att jag håller på att hinka mig igenom utbudet hos en italiensk matgrossist som nyss öppnat där jag bor i Huddinge. Don Bibbo. De säljer på 1kg-påsar och verkar ha gjort det enkelt för sig med prismärkningen. Deras espressobönor verkar alla kosta 75, 100 eller 150 kr/kg. Jag har börjat med de billiga sorterna och tyckte båda 100kr-påsarna var helt ok vardagskaffe. Men jag är nog en mer mörkrostad typ än många andra här. Jättesyrliga slow-roasts är inget för mig.


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Vad för mörkrostat föredrar du?

Skickat från min SM-A310F via Tapatalk
 

BloodyMezzo

Well-known member
Vad för mörkrostat föredrar du?

Skickat från min SM-A310F via Tapatalk

Inte så kinkigt. Men om det inte är nåt kolossalt spännande kaffe så vill jag ha lite robusta i. "100 % arabica" är ingenting jag springer efter. Jag brukar snarare sura över att det så sällan står andel robusta på de som innehåller det.


Skickat från min iPhone med Tapatalk
 

asharidu

Well-known member
Inte så kinkigt. Men om det inte är nåt kolossalt spännande kaffe så vill jag ha lite robusta i. "100 % arabica" är ingenting jag springer efter. Jag brukar snarare sura över att det så sällan står andel robusta på de som innehåller det.


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Har du några favoriter? Föredrar själv lite robusta i kaffet gillar starkt passalaqua.

Skickat från min SM-A310F via Tapatalk
 

svartvest

Well-known member
De stora jättarna får stoppa i 10% robusta och ändå kalla det arabica...det tycker jag är att servera svart kaffe med spår av mjölkprodukter...
 

BloodyMezzo

Well-known member
Har du några favoriter? Föredrar själv lite robusta i kaffet gillar starkt passalaqua.

Tycker båda påsarna jag köpt på Don Bibbo varit rätt ok. Men Dibar från kaffeexperten var bättre. Framförallt den som bara heter espresso. De hade ett riktigt nice kaffe som hette Diemme tror jag. Men när jag beställde senast var det uppenbarligen inte samma sort. Stor besvikelse.

De stora jättarna får stoppa i 10% robusta och ändå kalla det arabica...det tycker jag är att servera svart kaffe med spår av mjölkprodukter...

Asså va? Allvar?!


Skickat från min iPhone med Tapatalk
 

asharidu

Well-known member
Tycker båda påsarna jag köpt på Don Bibbo varit rätt ok. Men Dibar från kaffeexperten var bättre. Framförallt den som bara heter espresso. De hade ett riktigt nice kaffe som hette Diemme tror jag. Men när jag beställde senast var det uppenbarligen inte samma sort. Stor besvikelse.



Asså va? Allvar?!


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Tack för tipset ska testa.

Skickat från min SM-A310F via Tapatalk
 

BloodyMezzo

Well-known member
Tack för tipset ska testa.

Skickat från min SM-A310F via Tapatalk

Får jag fråga var du köper ditt passalaqua? Verkar vara en högre prisklass men låter som det är värt att prova. Jag har själv krympt min kaffebudget sista åren pga lägre inkomst och fler barn. Tyckte la Bomba med Johan och Nyström var ett jättetrevligt kaffe. Är ju många som pratat sig varma för FTO genom åren. Själv minns jag inte ens vad det var för blandning. Bara att den inte gjorde nåt riktigt intryck på mig.


Skickat från min iPhone med Tapatalk
 

asharidu

Well-known member
Får jag fråga var du köper ditt passalaqua? Verkar vara en högre prisklass men låter som det är värt att prova. Jag har själv krympt min kaffebudget sista åren pga lägre inkomst och fler barn. Tyckte la Bomba med Johan och Nyström var ett jättetrevligt kaffe. Är ju många som pratat sig varma för FTO genom åren. Själv minns jag inte ens vad det var för blandning. Bara att den inte gjorde nåt riktigt intryck på mig.


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Det stämmer passalaqua är inte billigt jag köper både i Tyskland(åker dit ofta) annars så köper jag från kaffemaskiner då köper jag två påsar på engång kostar 229 /1kg. Läste längre upp på tråden att du bor i Huddinge får man fråga vart? Ska själv flytta dit i december.

Skickat från min SM-A310F via Tapatalk
 

BloodyMezzo

Well-known member
Det stämmer passalaqua är inte billigt jag köper både i Tyskland(åker dit ofta) annars så köper jag från kaffemaskiner då köper jag två påsar på engång kostar 229 /1kg. Läste längre upp på tråden att du bor i Huddinge får man fråga vart? Ska själv flytta dit i december.

Skickat från min SM-A310F via Tapatalk

Coolt! Vart då nånstans? Jag bor i ett villa/radhusområde som heter Balingsnäs. Många av mina grannar är hästar och får trots att det bara är två kilometer till Huddinge C. Det ligger dock ett industriområde däremellan så det är ingen direkt kul promenad. ;) Huddinge är ganska stort och har mer än ett centrum. Men vårt centrum stoltserar med att härbärgera kommunhuset. ;)


Skickat från min iPhone med Tapatalk
 

asharidu

Well-known member
Coolt! Vart då nånstans? Jag bor i ett villa/radhusområde som heter Balingsnäs. Många av mina grannar är hästar och får trots att det bara är två kilometer till Huddinge C. Det ligger dock ett industriområde däremellan så det är ingen direkt kul promenad. ;) Huddinge är ganska stort och har mer än ett centrum. Men vårt centrum stoltserar med att härbärgera kommunhuset. ;)


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Vi flyttar till Vistaberg ligger vid glömsta och fullersta .

Skickat från min SM-A310F via Tapatalk
 

hne

Well-known member
Får jag fråga var du köper ditt passalaqua? Verkar vara en högre prisklass men låter som det är värt att prova. Jag har själv krympt min kaffebudget sista åren pga lägre inkomst och fler barn. Tyckte la Bomba med Johan och Nyström var ett jättetrevligt kaffe. Är ju många som pratat sig varma för FTO genom åren. Själv minns jag inte ens vad det var för blandning. Bara att den inte gjorde nåt riktigt intryck på mig.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Huvudsakligen etiopiskt i FTO.

8b30d482c7898f8da1e72965756610b9.jpg
 

svartvest

Well-known member
Ingen annan... hade koppning idag för ett gäng och slängde in det kremerade kaffet från Zoegas...en i gänget kände igen det...men blev förvånad hur mörkt, förlåt kremerat det var. Han åkte hem och hämtade en exakt likadan påse och det var mörkrostat... Zoega måste sakna någon kvalietsansvarig....
 

Bilagor

  • IMG_20160917_212806.jpg
    IMG_20160917_212806.jpg
    79.6 KB · Visningar: 51

BloodyMezzo

Well-known member
Ingen annan... hade koppning idag för ett gäng och slängde in det kremerade kaffet från Zoegas...en i gänget kände igen det...men blev förvånad hur mörkt, förlåt kremerat det var. Han åkte hem och hämtade en exakt likadan påse och det var mörkrostat... Zoega måste sakna någon kvalietsansvarig....
Han som håller koll på rosten kanske är tidsoptimist precis som jag? "Nu är kaffet färdigt om två minuter. Jag hinner nog springa på muggen en snabbis. Jag tar vägen förbi den där söta tjejen på plan 3 och plockar en frukt i fikarummet." Och så gick det en kvart medan kaffet brann upp. :)

Skickat från min D5803 via Tapatalk
 

Magol

Well-known member
Hittade ett riktigt bra fulkaffe på Coop häromdagen. Ljust/mellan rostat och med den fruktiga smaken bevarad. Garant Honduras ekologiska bönor.
9ccc03ebff9fda5ed6b24d8d3a09cc9f.jpg
 

Forumstatistik

Trådar
14,632
Inlägg
155,467
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp