Molarin
Well-known member
En del baristor står med ryggen mot kunden när de gör kaffe. Då ser man ju hantverket men har ingen möjlighet att konversera med varandra.
Är maskinens rygg vänd mot kunden ser man inte de önskade mussvansarna men kan obehindrat slänga käft med baristan.
Såå... Vad är bäst?
Vad gillar ni min geografiska vinkling på maskinplacering? Stämmer den? Fyll gärna på listan... (Både med rätt och fel)
1. Malmö-standard - Maskinens gavel mot kunden
Solde, Malmö
Nesta, Malmö
T & Kaffehuset, Malmö
Kaffebaren på Möllan, Malmö
Bar Centro, Gbg
Bönor & Bagels, Gbg
Deli etc, Borås
Arabusta, Värnamo
Mauritz, Gbg
2. Göteborgs-modellen - Maskinens rygg mot kunden
Bar Italia, Gbg
daMatteo, Gbg
Mahogny, Gbg
Nero, Sthlm
News, Umeå
3. Stockholms-stilen - Maskinen väl synlig för kunden
Non Solo, Sthlm
Zanzibar, Sthlm
Coco Vaja, Sthlm
Mellqvist, Sthlm
Sosta, Sthlm
Lilla kafferosteriet, Malmö
Mama Java, Gbg
Marmelad, Gbg
Är maskinens rygg vänd mot kunden ser man inte de önskade mussvansarna men kan obehindrat slänga käft med baristan.
Såå... Vad är bäst?
Vad gillar ni min geografiska vinkling på maskinplacering? Stämmer den? Fyll gärna på listan... (Både med rätt och fel)
1. Malmö-standard - Maskinens gavel mot kunden
Solde, Malmö
Nesta, Malmö
T & Kaffehuset, Malmö
Kaffebaren på Möllan, Malmö
Bar Centro, Gbg
Bönor & Bagels, Gbg
Deli etc, Borås
Arabusta, Värnamo
Mauritz, Gbg
2. Göteborgs-modellen - Maskinens rygg mot kunden
Bar Italia, Gbg
daMatteo, Gbg
Mahogny, Gbg
Nero, Sthlm
News, Umeå
3. Stockholms-stilen - Maskinen väl synlig för kunden
Non Solo, Sthlm
Zanzibar, Sthlm
Coco Vaja, Sthlm
Mellqvist, Sthlm
Sosta, Sthlm
Lilla kafferosteriet, Malmö
Mama Java, Gbg
Marmelad, Gbg