Jag har rostat bönor sedan snart ett år tillbaks och har nu den senaste tiden upptäckt ett fenomen som jag itne sett förut. Man ska ju såklart itne förvara rostade bönor för länge eftersom de blir beska men den senaste tiden har jag märkt att mina bönor har börjat "svettas" och blivit extremt beska efter 2-3 veckor. Visst man ska använda dem helst inom en vecka men tidigare har jag inte haft några större problem med bönorna fram till uppemot tre veckor.
Är detta normalt eller kan det vara något jag gör som orsakar det? Efter att jag kylt bönorna så lägger jag dem i en tätslutande glasburk. Jag tror dock att tätningen är någon typ av mjuk plast så det kanske kan ställa till med något? Men sedan Börjar bönorna bli rejält svettiga efter drygt två veckor och vi snackar beska som knappt selectas sämsta "kaffe"maskiner klarar av att prestera.
Någon som har några idéer på vad som är fel? Jag dricker inte så mycket kaffe för tillfället så det är lätt att även en liten rostning blir liggande drygt två veckor och det är surt att behöva slänga bönorna.
Är detta normalt eller kan det vara något jag gör som orsakar det? Efter att jag kylt bönorna så lägger jag dem i en tätslutande glasburk. Jag tror dock att tätningen är någon typ av mjuk plast så det kanske kan ställa till med något? Men sedan Börjar bönorna bli rejält svettiga efter drygt två veckor och vi snackar beska som knappt selectas sämsta "kaffe"maskiner klarar av att prestera.
Någon som har några idéer på vad som är fel? Jag dricker inte så mycket kaffe för tillfället så det är lätt att även en liten rostning blir liggande drygt två veckor och det är surt att behöva slänga bönorna.
.
