treefinger
Well-known member
Var förbi på St:Eriksboden i Uppsala och såg att det var en ny böna i kvarnen, en Brasiliansk sådan från estate coffee.
Faktum är att det var första gången jag testade ett Brasilianskt kaffe. Hade inte några höga förväntningar direkt då jag inte läst sådär häpnadsväckande mycket positivt om bönor därifrån.
Bönorna är från Sul de Minas, Rio Verde av typen Yellow Bourbon.
Skottet i koppen blev förhållandevis kort, men det gjorde mig bara desto gladare.. håll dom korta säger jag bara, precis som jag föredrar min espresso. Smaken kan inte beskrivas som något annat än helt fantastiskt. Väldigt lent, en sötma så påtaglig som jag aldrig upplevt i något annat kaffe. Marsipan, sirap och nötter är några av de nyanser som dyker upp.
Har ni chansen att testa kaffet så gör det!
Faktum är att det var första gången jag testade ett Brasilianskt kaffe. Hade inte några höga förväntningar direkt då jag inte läst sådär häpnadsväckande mycket positivt om bönor därifrån.
Bönorna är från Sul de Minas, Rio Verde av typen Yellow Bourbon.
Skottet i koppen blev förhållandevis kort, men det gjorde mig bara desto gladare.. håll dom korta säger jag bara, precis som jag föredrar min espresso. Smaken kan inte beskrivas som något annat än helt fantastiskt. Väldigt lent, en sötma så påtaglig som jag aldrig upplevt i något annat kaffe. Marsipan, sirap och nötter är några av de nyanser som dyker upp.
Har ni chansen att testa kaffet så gör det!