Tips på färdigmalt till Eva Solo?

Finns det några snälla kaffenjutare som kan hjälpe en nybörjare med nedastående fundeingar och frågor (jag har alltid gillat en god kopp kaffe, men har först på senare tid insett skillnaden mellan bryggkaffe och äkta kaffe):

Har under mellandagsrean passat på att införskaffa mig en CaféSolo. Har inte hunnit med att prova den med något annat än mitt kvarvarande färdigmalda fulkaffe (tror det var Zoegas något).

1) Kaffet blir godare än via den gamla bryggaren, men det blir väldigt mycket sump i koppen och det känns som att det vanliga bryggmalda är för finmalet och slinker igenom filtret. Stämmer detta och varför har filtret förresten några hål närmast silikonpackningen som är större?

2) Jag har ingen egen kvarn (än) så jag vill dessutom gärna ha era tips på färdigmalet från butiker i Stockholmsområdet, gärna i olika prisklasser (även tips på acceptabelt färdigmalt fulkaffe på Konsum mottages).

Berkan sa:

...varför har filtret förresten några hål närmast silikonpackningen som är större?...

Klicka för att se resterande...

Kan det var lufthål? Upptäckte att dessa hålen fanns för någon vecka sedan och har haft min Eva Solo nu i 1,5 år.

Zoegas presso borde väl gå.

KOnstruktionen av kannan är sådan att tratt och lock hålls kvar del av gummibussningen men också av det undertryck som skapas inne i kannan. Utan dessa hål tror jag det kommer in för lite luft i kannan och det skulle rinna sämre.

Berkan sa:

...Har under mellandagsrean passat på att införskaffa mig en CaféSolo....

Klicka för att se resterande...

Vad kostade den på rea och var köpte du den?

Berkan sa:

2) Jag har ingen egen kvarn (än) så jag vill dessutom gärna ha era tips på färdigmalet från butiker i Stockholmsområdet, gärna i olika prisklasser (även tips på acceptabelt färdigmalt fulkaffe på Konsum mottages).

Klicka för att se resterande...

Hej,

Jag skulle vilja rekommendera dej mitt favoritpresskaffe alla dar i veckan. Det är Moosun Malabar. Leta upp en butik i stan som säljer hela bönor och som kan mala till dej. Det blir stor skillnad mot färdigmalet.
Berätta för butiken att du skall ha det i presskanna/eva solo men dra i bromsen när dom vill mala grovt. Jag har märkt att jag får en fylligare smak vid lite finare malning och lite kortare extrationstid. Det skall inte malas som espresso utan kanske mer som brygg.
Jag kör själv rätt fint typ "1 steg under brygg" och låter det dra runt 2.45-3 minuter. Nackdelen är att man får lite sump i koppen men om man låter den stå i 1 minut så sjunker det. Fördelen är att sötman och den milda smaken kommer fram ytterliggare lite bättre.

Lycka till!

/AA

kör du malabar som singel?
jag har lite som jag tänkte rosta och ta till skolan nämligen.

ficklampa sa:

kör du malabar som singel?
jag har lite som jag tänkte rosta och ta till skolan nämligen.

Klicka för att se resterande...

Japp!
Man skall dock vara beredd på att det är ett väldigt mjukt och lent kaffe.

/AA

Form sa:

Vad kostade den på rea och var köpte du den?

Klicka för att se resterande...

400 på Cervera Hötorget, men nu har de ännu mer i rabatt (i alla fall på Cervera Huddinge) så du kan hitta den för en bit under 400 kr.

ts: Jo, jag provade det när jag stressad sprang in på närmaste ICA och roffade det som såg lämpligast ut. Funkar bra mycket bättre än vanlig bryggmalet, sumpmängden är klart överkomlig nu. Kaffet blev dessutom aningen godare, men långt ifrån det (jag tror att) man kan få av färskmalet.

AA: Tack för tipset, ska kolla upp det.

malabar var riktigt god.
skulle nog vilka ha lite mer kropp till den, om man nu kan kalla det för det.

testade Harrar Longberry i min nyköpta solo och det var verkligen ett kaffe i min smak.
Har testat malabar tidigare men måste säga att Harrar sopade banan med det kaffet..

Harrar is the shit.. verkligen gott.