Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
OK, alla hemmarostare. Jag är alltför nyfiken för att vänta på den nya rostningsdelen som skall komme till forumet, tråden får väl eventuellt flyttas dit när det är dags. 
Var använder ni för utrustning/hårdvara när Ni rostar Era kaffebönor, och vad har Ni för planer? Funderar Ni på att bygga en egen rost, på att upgradera och byta en bättre rost, eller är Ni helt nöjda med den utrustning Ni använder idag?
Vad är det för fördelar och nackdelar med just Er metod/utrustning?
Är Ni nöjda med Era rostningar, blir det så bra som Ni hade hoppats på eller är det svårt att få fram bra bönor?
Nuvarande utrustning:
Själv använder jag en iRoast-2.
Tycker den rostar kaffet alldeles utmärkt, nackdelarna är väl att man bara kan rosta typ 130 gram per gång, att apparaten måste få vila mellan rostningarna och att den är ganska högljudd (som en dammsugare ungefär, eller tom lite högre ljudnivå).
Jag använder alltid program nr.2 och lyssnar efter 2:a crack och avbryter eller förlänger rostningen tills bönorna blivit lagom rostade. Fungerar riktigt smidigt. Och SKULLE man missa att lyssna efter cracket så tar automatiken över och kyler bönorna åt en (ehrmmm, om man tex inte är helt nykter...).
Planerade upgraderingar:
Skulle gärna byta upp mig till en Genecafe http://www.genecafe.co.kr/ som är mycket tystare och kan rosta uppemot 250 till 300 gram, alltså dubbel kapacitet.
Men eftersom min nuvarande rost rostar så bra så drar jag lite i handbromsen fortfarande... Vi får se hur det går när jag kommit igång med mixtrande med egna blandningar. Dessutom påstås det att det är en digital Genecafe på väg, vore kul att se vad det är för något innan man bestämmer sig för den manuella.
Nöjd med rostandet:
Ja, jag måste säga att jag är väldigt nöjd med att rosta mina egna bönor. Jag har hittils bara kört färdiga blandningar från Sweetmarias och av de jag provat hittils är Espresso Monkey Blend och Classic Italian Espresso Blend bäst. De blir lätt godare än några färdigrostade bönor jag köpt eller fått hittils.
Färskrostat rules!
Var använder ni för utrustning/hårdvara när Ni rostar Era kaffebönor, och vad har Ni för planer? Funderar Ni på att bygga en egen rost, på att upgradera och byta en bättre rost, eller är Ni helt nöjda med den utrustning Ni använder idag?
Vad är det för fördelar och nackdelar med just Er metod/utrustning?
Är Ni nöjda med Era rostningar, blir det så bra som Ni hade hoppats på eller är det svårt att få fram bra bönor?
Nuvarande utrustning:
Själv använder jag en iRoast-2.
Tycker den rostar kaffet alldeles utmärkt, nackdelarna är väl att man bara kan rosta typ 130 gram per gång, att apparaten måste få vila mellan rostningarna och att den är ganska högljudd (som en dammsugare ungefär, eller tom lite högre ljudnivå).
Jag använder alltid program nr.2 och lyssnar efter 2:a crack och avbryter eller förlänger rostningen tills bönorna blivit lagom rostade. Fungerar riktigt smidigt. Och SKULLE man missa att lyssna efter cracket så tar automatiken över och kyler bönorna åt en (ehrmmm, om man tex inte är helt nykter...).
Planerade upgraderingar:
Skulle gärna byta upp mig till en Genecafe http://www.genecafe.co.kr/ som är mycket tystare och kan rosta uppemot 250 till 300 gram, alltså dubbel kapacitet.
Men eftersom min nuvarande rost rostar så bra så drar jag lite i handbromsen fortfarande... Vi får se hur det går när jag kommit igång med mixtrande med egna blandningar. Dessutom påstås det att det är en digital Genecafe på väg, vore kul att se vad det är för något innan man bestämmer sig för den manuella.
Nöjd med rostandet:
Ja, jag måste säga att jag är väldigt nöjd med att rosta mina egna bönor. Jag har hittils bara kört färdiga blandningar från Sweetmarias och av de jag provat hittils är Espresso Monkey Blend och Classic Italian Espresso Blend bäst. De blir lätt godare än några färdigrostade bönor jag köpt eller fått hittils.
Färskrostat rules!
