Hej alla kaffeälskare!
Jag har tagit mig mod och tänkte göra mitt första inlägg på detta superba forum som jag nu läser dagligen.
Rakt på sak:
Med standardmjölk tycker jag att jag får till bra rosettor med fint mjukt skum men direkt när jag ska skumma med mellanmjölk blir det betydligt svårare! Det blir liksom mera små bubblor som förstör lattearten totalt, ibland får jag till det men vet inte vad jag gör för skillnad, jag tycker att jag håller ångpipen precis under ytan och förstår inte riktigt vart dom fula små bubblorna kommer ifrån!
Eller är det bara jag som försöker få i mig en lite nyttigare cappuchino ibland?
/Markus
Jag har tagit mig mod och tänkte göra mitt första inlägg på detta superba forum som jag nu läser dagligen.
Rakt på sak:
Med standardmjölk tycker jag att jag får till bra rosettor med fint mjukt skum men direkt när jag ska skumma med mellanmjölk blir det betydligt svårare! Det blir liksom mera små bubblor som förstör lattearten totalt, ibland får jag till det men vet inte vad jag gör för skillnad, jag tycker att jag håller ångpipen precis under ytan och förstår inte riktigt vart dom fula små bubblorna kommer ifrån!
Eller är det bara jag som försöker få i mig en lite nyttigare cappuchino ibland?
/Markus