Sidan 7 av 7 FörstaFörsta ... 567
Resultat 49 till 55 av 55
  1. #49
    Hej Henrik!

    Vi har haft lite problem med våran la marzocco.

    Men vi har beställt in maskiner Av dalla corte deras nyaste maskin helt i rostfritt och super manuella kvarnar som verkligen maller exakt i millimeter för att kunna leverera ut 100 % av våran kaffeblandning.

    Hoppas nästa gång du besöker oss så får du en otroligt smakkick av kaffet.

    Mvh

    Lakis

  2. #50
    Ni verkar ju i alla fall ha bra smak i val av kommande maskinpark.. vad kör ni för kaffe?
    latte art | Jag har inte tid att dricka dåligt kaffe

  3. #51
    Citat Ursprungligen postat av Certifierad Barista Visa inlägg
    Hej Henrik!

    Vi har haft lite problem med våran la marzocco.

    Men vi har beställt in maskiner Av dalla corte deras nyaste maskin helt i rostfritt och super manuella kvarnar som verkligen maller exakt i millimeter för att kunna leverera ut 100 % av våran kaffeblandning.
    Hoppas nästa gång du besöker oss så får du en otroligt smakkick av kaffet.
    Mvh

    Lakis
    Jag skulle snarare säga att det var fel på baristans engagemang. Vi har förstås alla våra dåliga dagar, men att slarva med dosering, att inte tampa ordentligt och sedan inte notera att kaffet forsa ner i koppen borde inte ske på ett ställe som uttalat har höga ambitioner.

  4. #52
    Hej Henrik!

    Tack för att du lägger märke till såna saker och berättar det för mig, så kan jag veta hur det är när jag inte är på plats, själv klart ska det inte behöva vara så, ett bra kaffeställe ska alltid leverera bra kaffe.
    Ska se till att de som inte orkar leverera ett utmärkt handvärk ska inte få stå bakom baren.

    Tack

    Mvh

    Lakis

  5. #53
    Tråkigt att det inte är bättre koll på personalen än att det skall komma fram på detta vis, skall Frapinos expansion bli lyckad så krävs helt klart en uppryckning. Jag besökte Fältöversten när det var nyöppnat och jag blev inte imponerad av vad som bjöds.

  6. #54
    Lustigt... Själv har jag alltid varit nöjd.

    Det där med rödbetorna som någon skrev om tidigare går däremot bort. Jag fick en överdos av dem i Australien. De har rödbetor i allt!!! It ai'nt ozzie if it ain't got beetroot mate.
    "What's the point if the coffee looks good but taste bad?" - David, Pomegranate Café

  7. #55
    Hornstull var det bästa stället av de få ställen jag provade (pga tidsbrist) när jag var uppe i Stockholm sist.

    Skulle helt klart blivit ett stammis-ställe om jag hade bott i området.
    Coffee is not my cup of tea.

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •