johey
Well-known member
Det tog mig fem minuter att bestämma mig för i vilket av forumen som denna tråd skulle vara. Den passar i dem alla, men ja. Stackars receptforumet är ju så öde så det får blir bra.
Så, nu när jag har skaffat en riktig espressomaskin så ryker ju allt vad vanlig kaffebryggare heter. Faktum kvarstår dock att förr eller senare kommer jag på frågan "vad får det lov att vara?" få svaret "vanligt kaffe tack!". Vad gör jag då?
Jag googlade fram recept på vanliga kaffedrinkar och hittade två intressanta modeller. "Caffè Americano" och "Caffè Lungo". Om det är någon egentlig skillnad mellan dem vet jag inte, eller om beskrivningarna bara skiljer sig mellan de olika källorna.
Det jag fick ut var dock att Caffè Americano är en enkel espresso serverad i en cappuccinokopp, som sedan fylls upp till 2/3 med hetvatten. Caffè Lungo är en enkel espresso serverad i en cappuccinokopp, där man extraherar kaffet tills koppen är fylld till 2/3.
Kan någon av ovanstående vara likvärdig en kopp "vanligt kaffe"? Med "vanligt kaffe" menar jag alltså sådant som mamma dricker. Vilken av ovanstående metoder kan rekommenderas? Finns det andra recept som kan ge mig ännu bättre substitut för "vanligt kaffe"?
Så, nu när jag har skaffat en riktig espressomaskin så ryker ju allt vad vanlig kaffebryggare heter. Faktum kvarstår dock att förr eller senare kommer jag på frågan "vad får det lov att vara?" få svaret "vanligt kaffe tack!". Vad gör jag då?
Jag googlade fram recept på vanliga kaffedrinkar och hittade två intressanta modeller. "Caffè Americano" och "Caffè Lungo". Om det är någon egentlig skillnad mellan dem vet jag inte, eller om beskrivningarna bara skiljer sig mellan de olika källorna.
Det jag fick ut var dock att Caffè Americano är en enkel espresso serverad i en cappuccinokopp, som sedan fylls upp till 2/3 med hetvatten. Caffè Lungo är en enkel espresso serverad i en cappuccinokopp, där man extraherar kaffet tills koppen är fylld till 2/3.
Kan någon av ovanstående vara likvärdig en kopp "vanligt kaffe"? Med "vanligt kaffe" menar jag alltså sådant som mamma dricker. Vilken av ovanstående metoder kan rekommenderas? Finns det andra recept som kan ge mig ännu bättre substitut för "vanligt kaffe"?