..är inte frågan Hel- vs halvautomatiska..?

e_kjellgren

Active member
Funderar man i banor som..

-vill snabbt och smidigt, men självklart med kvalitet, kunna framställa ett par smarriga espressos

Borde man inte kunna snegla på nån Saeco-modell i 5000kr-klassen?
Eller finns det nån viss nivå man behöver komma upp i för att få "riktiga grejer"?

En fråga till; om man nu köper en halvautomatisk, måste man mala kaffebönor inför varje bryggning, eller kan man mata i för några dagar?

/MVH Evert
 

mårris

Well-known member
e_kjellgren sa:
En fråga till; om man nu köper en halvautomatisk, måste man mala kaffebönor inför varje bryggning, eller kan man mata i för några dagar?

/MVH Evert

Malet kaffe som inte är skyddat (som t ex vacuumpackat malet kaffe) blir snabbt sämre....här på forumet brukar man prata om att använda kaffet inom ett par minuter. så om man har en egen kvarn, bör man bara mala det man ska använda för stunden. om man köper nymalet bör man köpa så lite man kan, så det inte blir härsket och trist, försegla påsen och förvara den mörkt och svalt.
 

e_kjellgren

Active member
ok..

men vad är nackdelen med en helautomatisk, om man får tag på en med kvalite?

en till dum fråga då, när jag ändå håller på..

kan man generera "normalt" kaffe ur en Rancilio?

eller ska man köpa en Krups för detta ändamål, typ multibryggare, typ XP2050? Vad är nackdelen med dom? För klena att göra "riktig" espresso med eller?
 

Molarin

Well-known member
Nackdelen med en helautomat är att den inte brygger kaffet med kärlek. Du kommer aldrig att få några perfekta shots. Kanske ej heller några riktigt dåliga utan mer en jämnbra nivå hela tiden. Ibland får jag till en 28 sekunders shot med riktigt fina mussvansar, en härlig créma och underbart fyllig smak. Det är lycka!
 

Molarin

Well-known member
e_kjellgren sa:
kan man generera "normalt" kaffe ur en Rancilio?

Minst lika normalt som från en helautomatisk. Fast bättre. En helautomat gör (såvitt jag vet) en lungo när man vill ha "normalt" kaffe. Har du en halvautomat kan du välja själv och istället göra en americano.

lungo - "lång" espresso med mycket vatten genom kaffet
americano - espresso med tillsatt hett vatten
 

mårris

Well-known member
och vill du ha "normalt" gott kaffe, häll i goda bönor för pressokaffe, mal grovt och gör pressokaffe på nymalda bönor!
 

Forumstatistik

Trådar
14,632
Inlägg
155,467
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp