Vad har ni i kvarnen just nu?

hne

Well-known member

• 14 Juli 2013

• #3,321

Zoegas Espresso della casa. Bäst före 02.2014 kan vara en anledning till att den känns lite känslig. Ibland tar skottet slut väldigt abrupt och blondar och rinner märkbart snabbare på ett sätt jag associerar med kaffe som börjar bli gammalt. Men när man får till det... Rostad hasselnöt och muscovadosocker.

 

C

Cykelmartin

Well-known member

• 18 Juli 2013

• #3,322

Kaffemaskinens Wimbledon blend. 10% robusta
Okomplicerad smak och gott! Prickade dessutom in ett väl godkänt skott på första försöket, alltid lika upplyftande

 

TTobbe

Well-known member

• 19 Juli 2013

• #3,323

kaffe rost från österlen

 

D

Danskollen

Member

• 22 Juli 2013

• #3,324

Egen blandning: 1/3 MONTERIVA Biologica (100 % Arabica) & 2/3 BIANCAFFE Espresso Intenso ( ?????)

Danskollen

 

N

normende

Well-known member

• 23 Juli 2013

• #3,325

Danskollen sa:

Egen blandning: 1/3 MONTERIVA Biologica (100 % Arabica) & 2/3 BIANCAFFE Espresso Intenso ( ?????)

Danskollen

Klicka för att se resterande...

Hur är biancaffe intenso som ren. Är den för skarp för att dricka som den är?

 

N

normende

Well-known member

• 29 Juli 2013

• #3,326

Lars 1.0 Bryggkaffe ifrån Sandby Kafferosteri.
Milt ,fylligt,lätt fruktigt ,lite söt med en balanserad syra och smak av nypon.
Gott helt enkelt.

 

onkelA

Well-known member

• 30 Juli 2013

• #3,327

himalaya supreme, riktigt läcker topp med en stabil bas av 30% indisk robusta, rostat till tröskeln av 2 crack..

 

awol

Well-known member

• 30 Juli 2013

• #3,328

Colombia Caguancito från Drop Coffee, gör sig riktigt bra i Aeropress.

 

C

Cykelmartin

Well-known member

• 30 Juli 2013

• #3,329

Veras Kaffe från Solde Kafferosteri, rostat 2:e Juli.
För er som inte provat Soldes kaffe, gör det! Värt varenda krona! Jag har visserligen bara hunnit prova tre olika sorter från dem men jag anser ändå att de rostar Sveriges godaste kaffe

 

Satyricon

Well-known member

• 5 Augusti 2013

• #3,330

Skar just upp en påse Bristot Classico (20/80), en ädel och robust röd kamrat från norra Italien (Belluno), och tömde ner i kvarnen. Behöver finjustera malningen, ty här krävs fint korn för att drycken inte ska forsa ner i koppen. Espresson är kraftig, lätt nötsimmig, har en begärlig bitterhet och una crema bellissima e gradevole, abbastanza scura, som kommer att bli ännu bättre när jag blivit mer kontant med blandningen. En vacker påse.

 

Bilagor

• 
  bristot.jpg

  52.1 KB · Visningar: 37

Gringubben

Well-known member

• 6 Augusti 2013

• #3,331

Sulawesi Toraja från Backyard Coffee Roasters, Blue Mountains. Rostat 16 juli, fan för postverk och skit som tar sån tid på sig.
Förvånande lite syra, trots arabican. Mycket sötma, dock. Skulle beskriva det lite som choklad och kola/karamell.

 

EddieX

Well-known member

• 6 Augusti 2013

• #3,332

Finca Herbazú — Valle del Oeste — Costa Rica från La Caféothèque som skänker underbara espressos samt cappuccinos (egen import).

 

N

normende

Well-known member

• 6 Augusti 2013

• #3,333

Mattias Espresso ifrån Sandby Kafferosteri.
Frisk balanserad syra med toner av choklad och nötter.
Kör den som ristretto så blommar den ut ordentlig.
Riktigt god faktiskt

 

N

normende

Well-known member

• 9 Augusti 2013

• #3,334

En blandning av Biancaffe Intenso och Biancaffe Classica.
1del intenso 2 delar Classica.

Rätt bra drag. Toner av Tobak,läder,larids,sälta,kakao,trä

 

stefanbo

Well-known member

• 10 Augusti 2013

• #3,335

Harfusa från j&n! En riktigt bärig Etiopier utan egentlig syra. Ett kaffe helt i min smak när det kommer till v60/aeropress!

 

N

normende

Well-known member

• 15 Augusti 2013

• #3,336

Genuin espresso ifrån Sandby Kafferosteri. Mums!

 

onkelA

Well-known member

• 16 Augusti 2013

• #3,337

inte i kvarnen än, men ur rosten igår: himalaya supreme och harrar + robusta som pga rostarens klåperi tog 20 min att få klart (1a crack kring 11 min)
Få se om den blir drickbar nåja, det blev också två andra batchar med himalaya respektive harrar med 25% robusta på var och de torde ha lyckats..

edit: fattandes bokstäver

 

hne

Well-known member

• 24 Augusti 2013

• #3,338

"Espresso Sabor Cubano" från Rösterei Acosta i Wismar. Jag blev mycket positivt överraskad av detta rosteri/kaffehak (med Probat-rost i lokalen) i den nordtyska småstaden. En espressoblandning i en härlig balans mellan tredje vågen-kaffe och klassisk italiensk stil, lite sötma med karamell och sånt och en bra bas av robusta. Ingen askkopp-espresso och heller ingen åh-det-smakar-krusbär. Finfint för en espresso (eller möjligen macchiato) med en liten bit choklad som tilltugg. Precis som jag tycker om det.

 

TheDude

Well-known member

• 3 September 2013

• #3,339

"Sweetshop Espresso" från Square mile coffee roasters. Jag fick paketet i brevlådan igår och öppnade paketet nu på morgonen. Det var ett bra tag sedan jag drack espresso utan robusta i, så jag är nog lite ovan och ska därför inte uttala mig om smaken än efter att jag druckit några fler koppar.

 

onkelA

Well-known member

• 6 September 2013

• #3,340

toppen, löjligt god espresso:
rostat i måndags, 25% robusta, 10% himalaya supreme och resten harrar
bäst hittills!