Glen
Well-known member
Tjenare.
Var hemma hos några bekanta som hade en mokabryggare hemma (som de aldrig använt tror jag). Som liten gåva tog jag och min sambo med lite nymalt kaffe vi skulle kunna dricka efter middagen. Nu till frågan:
Mokabryggaren gjorde ett fantastiskt milt och smakrikt kaffe. Ingen tillstymmelse till ovälkomna syror och beskor utan ett kaffe som fick tungan att slå frivolter. Ska jag vara ärlig har jag aldrig smakat ett så gott kaffe förr.
Espressobryggaren (classic gaggia) samt min Rancilio Rocky ger ett gott kaffe med lite mer "bett" i. Dvs lite mer beska och syra (upplever att den kommer från creman).
Borde kaffet smaka mer lika, dvs är det så att jag har något fel på min espressobryggning? Varför får jag ut mer beska och sura toner i espressomaskinen? Det torde vara olika bryggtemperaturer, annat tryck osv i de olika metoderna, men hur mycket påverkar det?
Ha d.
Glen 8)
Var hemma hos några bekanta som hade en mokabryggare hemma (som de aldrig använt tror jag). Som liten gåva tog jag och min sambo med lite nymalt kaffe vi skulle kunna dricka efter middagen. Nu till frågan:
Mokabryggaren gjorde ett fantastiskt milt och smakrikt kaffe. Ingen tillstymmelse till ovälkomna syror och beskor utan ett kaffe som fick tungan att slå frivolter. Ska jag vara ärlig har jag aldrig smakat ett så gott kaffe förr.
Espressobryggaren (classic gaggia) samt min Rancilio Rocky ger ett gott kaffe med lite mer "bett" i. Dvs lite mer beska och syra (upplever att den kommer från creman).
Borde kaffet smaka mer lika, dvs är det så att jag har något fel på min espressobryggning? Varför får jag ut mer beska och sura toner i espressomaskinen? Det torde vara olika bryggtemperaturer, annat tryck osv i de olika metoderna, men hur mycket påverkar det?
Ha d.
Glen 8)