Ja för er som provat båda (ska pröva själv i helgen): vad föredrar ni?
Lungo - espresso som man överextraherar så att en enkel espresso blir dubbel så stor.
Americano - espresso som man sedan tillsätter lika stor del varmt vatten (eller vice versa för att bevara creman bättre).
Jag har hitills endast prövat Americano och får för mig att en Lungo borde smaka.. "fel" eftersom man överextraherar kaffet..?
EDIT: jag vet att en americano ofta består av (mycket) mer vatten än espresso men det heter väl alltid americano oavsett mängd vatten? Fick en riktigt vidrig americano på Starbucks i Kuala Lumpur som jag bytte mot en espresso - typ 1 del espresso 10 delar vatten.
Lungo - espresso som man överextraherar så att en enkel espresso blir dubbel så stor.
Americano - espresso som man sedan tillsätter lika stor del varmt vatten (eller vice versa för att bevara creman bättre).
Jag har hitills endast prövat Americano och får för mig att en Lungo borde smaka.. "fel" eftersom man överextraherar kaffet..?
EDIT: jag vet att en americano ofta består av (mycket) mer vatten än espresso men det heter väl alltid americano oavsett mängd vatten? Fick en riktigt vidrig americano på Starbucks i Kuala Lumpur som jag bytte mot en espresso - typ 1 del espresso 10 delar vatten.