Stockholm Vilka caféer i sthlm får man inte missa?
- Trådstartare treefinger
- Start datum
onyman
Well-known member
Håller med Jay, dessa 4 är nog de som man inte ska missa i Stockholm, jag skulle kanske klämma in CocoVaja också.
Kura är kanske det mest intressanta som dykt upp i Sverige det senaste året vad gäller kafeer. Kiwi style, med influenser från London: Flat Whites, Gibraltar (!?!) jag drack en dubbel-shot flat white, gjord på da matteos Etiopiska Natural: bland det godaste jag nånsin har druckit!
Intressant är att Da Matteo har lyckats så väl i Stockholm? 3 av ovan kafeer serverar deras kaffe.
Jay
Well-known member
Bytte de kaffeleverantör med ägarbytet också?
De kör fortfarande med kaffe från Johan & Nyström. I början körde de lite singlar i ena kvarnen och 5-estate i den andra (om jag minns rätt). Efter ägarbytet gick de över till en egen blandning i lite mer italiensk stil och 10% robusta. Om inte jag har fått allt om bakfoten så är det samma ägare till Espressino som Muggen och Non Solo Bar 1 & 2. Kanske kör alla samma blandning?
Jay
Well-known member
Kaffet var ganska vattnigt när jag hade det på Espressino, men det hade åtminstone munkänsla och smak direkt, och ingen extrem robustaeftersmak som de hade på Non Solo, som var direkt uppenbar.
PF013
Well-known member
Jag var visserligen bara på Espressino en gång innan ägarbytet (jag tror det var några veckor innan), men då var hyllan full med enkilospåsar Åre Pop (som Josef drog till perfektion). Jag noterade det så noggrant, eftersom jag var på desperat bönjakt på Söder en söndag med alla butiker stängda, och jag inte slog till på en kilopåse eftersom jag inte fick tag på hrbrun för att höra om han ville dela en...
onyman
Well-known member
Roligt med lite nya ideer utifrån i form av Kirils return och grabbarna på Kura.
Rolig drop video med Kiril: http://dropcoffee.blogspot.com/2010/07/small-batch-drop-coffee.html
Rolig drop video med Kiril: http://dropcoffee.blogspot.com/2010/07/small-batch-drop-coffee.html
J&N > Åre pop> J&N italiensk blanding, nu kör Kiril 5 estates också
Just det... Popen hade jag visst förträngt.
![[SH]](/data/avatars/m/0/52.jpg?1630131354){kind=avatar}
Jay
Well-known member
har nu druckit clover på Espressino i Götgatsbacken, en Kenyan rostad av Haugaard! Mycket bra! Hoppas de håller igång maskinen efter Kiril har åkt!
För övrigt var jag på Etnografiska museet häromdagen. De serverar Haugaard kaffe, och säljer också take away påsar med hela bönor. 125:- för en påse rostad i mitten av Maj?? Rip Off!
Drack inget kaffe på plats, men det är ju lovande och roligt att se en Synesso på museum. Hoppas de inte använder den som museeiföremål bara.
För övrigt var jag på Etnografiska museet häromdagen. De serverar Haugaard kaffe, och säljer också take away påsar med hela bönor. 125:- för en påse rostad i mitten av Maj?? Rip Off!
Drack inget kaffe på plats, men det är ju lovande och roligt att se en Synesso på museum. Hoppas de inte använder den som museeiföremål bara.
Jay
Well-known member
Det var denna jag köpte för 125:-, upptäckte för sent att den var så gammal. Blåbär kom igenom i alla fall, men det vore trevligt att få smaka den ordentligt färsk!Avnjöt en sagolikt god kopp av Haugaards Wilford Lamastus Panama. Lite kaffesnack och en skön atmosfär kom på köpet.
Nu ska jag öppna men egen påse med ovan nämnda kaffe...
Musikarfelix
Well-known member
Jag har faktiskt druckit grym espresso på både Rörstrandsgatan och Vallgatan, men jag kanske bara hade tur?
Drar alltid till Mellqvist för en Portland när jag kommer till Sthlm.
Drar alltid till Mellqvist för en Portland när jag kommer till Sthlm.
onyman
Well-known member
Mellqvist: Jag gick där ganska ofta för ett-två år sedan och då var de ojämna i kvalite och service, verkade ha en massa personal som roterade, när jag upptäckte tvålpalatset och senare Drop slutade jag gå, nu finns dessutom J&N på gångavstånd och espressini 5min bort.....
Jay
Well-known member
Det var garanterat ingen Portland jag fick på Rörstrandsgatan.
