När säger ni att espresson "blondar" sig .. dvs när det är dags att sluta extraktionen?
Som jag läst/förstått det så är det när strålarna upphör vara helt ogenomskinliga krämiga och man kan börja ana genomskinlighet.. korrekt?
Som extraktionen ser ut för mig nu så kommer de första dropparna efter ca 4-5sek och är väldigt mörka. Vid 10s blir de ganska krämiga och fortsätter sedan för att blonda sig vid 20-25s. Vid det här laget har jag nog fått ihop uppemot 4cl. Låter det som jag är på rätt väg?
Som jag läst/förstått det så är det när strålarna upphör vara helt ogenomskinliga krämiga och man kan börja ana genomskinlighet.. korrekt?
Som extraktionen ser ut för mig nu så kommer de första dropparna efter ca 4-5sek och är väldigt mörka. Vid 10s blir de ganska krämiga och fortsätter sedan för att blonda sig vid 20-25s. Vid det här laget har jag nog fått ihop uppemot 4cl. Låter det som jag är på rätt väg?
