Stockholm Mellqvist kaffebar

Molarin

Well-known member

• 7 April 2006

• #1

Mellqvist kaffebar, Rörstrandsgatan 4 i Stockholm

DN´s kafékommissionn ger Mellqvist betyg 8 av 10 vid ett test av "ståkaffe-caféer". Non solo och Sosta kommer på andra resp. tredje plats. Någon som testat?

...utsökt dubbel latte för 27 kronor, eller en enkel espresso för tio kronor. Strax efter klockan tio kan man få sittplats och njuta av en grillad ciabatta med kalkon, ost, tomat, pepparrotskräm och gräslök. En smaksensation för 45 kronor. Baristorna är trevliga och man känner sig alltid välkommen och speciell.

Klicka för att se resterande...

Testet kan du läsa här

 

M

macchiato

Member

• 7 April 2006

• #2

Rörstrandsgatan, var i huvudstaden ligger den gatan? Vilket kaffe kör de med?

Macchiato

 

Molarin

Well-known member

• 7 April 2006

• #3

Rörstrandsgatan är en tvärgata till St Eriksgatan. Utgår från St Eriksplan.

Bönor har jag ingen koll på... Än.

Enligt www.xpressivo.com kör de Monteriva. De finns med som återförsäljare på www.monteriva.se. Så jag gissar på Monteriva.

 

Cheffalo

Hedersmedlem

• 7 April 2006

• #4

Om de byter ut pepparrotscremen mot en gjord på majonäs och dijon så får de till en Tacchino helt i min smak 8)

 

P

peterblad

Well-known member

• 8 April 2006

• #5

Ett toppenställe! Ofta helt fullt, men får man plats så är det väl värt att besöka

 

t-son

Active member

• 9 April 2006

• #6

Var förbi där idag. Helt fullt! Kul för dem men jag ville ha en espresso!

 

andcar

Well-known member

• 9 April 2006

• #7

Var också där idag och lika fullt då också. Kan inte säga att espresson var god. Hade en konstig "unken" bismak. Smaken påminde om hur gamla goda militärtält kan lukta. Sen om jag får fortsätta mitt gnäll så gillade jag inte mjölken. På latten så låg det drygt en cm skum ovanpå på ett sätt som jag aldrig sett hos min gode vän Costas. Där är skummet mer krämigt och homogent. På alla cappuccinos som jag såg så var det alltid som en liten skumblobba ovan på. Kalla mig kinkig, kräsen eller till och med okunnig men jag gillade mackorna och lokalen bättre än deras kaffe.

 

zix

Well-known member

• 9 April 2006

• #8

Sån där unken smak brukar jag associera med gammalt dåligt vatten. Om espresson smakar så hemma brukar det vara dags att tömma och rengöra vattentanken, och att pumpa "rent" kokaren - stillastående vatten blir snabbt dåligt. Men det kan väl inte gärna vara problemet på ett sånt ställe?

 

P

peterblad

Well-known member

• 10 April 2006

• #9

Känns inte igen alls. Espresson brukar smaka fint och de har normalt aldeles utmärkt skum med tillhörande latte-art. Dock hade de en ny barista senaste gången jag stack in huvudet, men jag har sällan varit besviken där............. :?

 

V

Victor

New member

• 17 Maj 2006

• #10

Där är skummet mer krämigt och homogent. På alla cappuccinos som jag såg så var det alltid som en liten skumblobba ovan på.

Klicka för att se resterande...

Hur menar du krämigt homogent? Och vad menar du me skumblobba?

 

N

Niklas Nord

Active member

• 20 Juni 2006

• #11

Jag beställde en cappuchino och den gjordes på mjölk i en stor kanna som hade massa skum i sig, och sedan var det för varmt så jag nästan brände mig, fick vänta innan det kallnade, och det var 3cm skum på koppen ! :?

Klart dom var stressade, men ändå..

Min kompis fick en dubbel espresso som var rätt okej enligt han !

Jag ska dit igen nån dag för personalen var så trevlig.

 

stangetz

Active member

• 9 Augusti 2006

• #12

Var där imorse på deras premiär av den nya espressomaskinen. En LaMarzocco med fem grupper, inte illa Mellqvist, åttonde i världen och första i Europa tydligen!

Inte nog med det så har de skaffat en egen espressoblandning nu, riktigt lyckad enligt mig, både som shot och i cappuccino. Men det mest häpnandsväckande är väl ändå att de äntligen skaffat tampermattor!!!

Annars samma trevliga och kunniga personal som alltid!

Högt betyg altså!

 

treefinger

Well-known member

• 9 Augusti 2006

• #13

åhåå du.. inte illa!

Bildbevis bildbevis bildbevis

 

stangetz

Active member

• 10 Augusti 2006

• #14

 

wesaft

Well-known member

• 10 Augusti 2006

• #15

Ojojoj, vilken maffig maskin!

 

A

Arthur

New member

• 10 Augusti 2006

• #16

Utan att vilja vara otrevlig skulle jag gärna vilja påpeka att Mellqvists LaMarzocco inte är den enda i Europa. Det ska finnas en i Milano också!

Det syns också tydligt på ångrörens placering att den är sammansatt av en 2- och 3-gruppers LaMarzocco Linea. 8) Undrar när 6-gruppers versionen blir aktuellt.
Vilken Fantastik Maskin! Vill HA! Arggg!

Håller förresten med dig. Den nya espressoblandning smakar riktigt bra. David är ett Geni

 

treefinger

Well-known member

• 10 Augusti 2006

• #17

Hehe, så oerhört mäktigt.. med tanke på att man knappt ryms fler än 10 personer där inne är det ju fint att man har åtminstånde ½ grupp per person. 8)

 

T

Tamper

Well-known member

• 12 Augusti 2006

• #18

Den nya maskinen är jättefin!
Vi får väl hoppas att den minskar lunchköerna något......

 

P

Peter

Well-known member

• 13 Augusti 2006

• #19

För den riktigt maskin-nördige: Jag fick se "diplomet" som visade att maskinen har serienummer #0005. På listan fanns även någon espressobar i Seattle, så jag tror nog att #5:an gäller världen.

Otroligt cool maskin, även om jag spontant associerar till den typ av limosiner som är baserade på en "vanlig" bilmodell och ser ut att vara nära att gå av på mitten...

Tyvärr var maskinen inte igång, så blir "tvungen" att gå tillbaka och prova espresson en annan dag.

Fundering: hur många kokare har den? En vanlig LaMarzocco har ju dubbla kokare, men räcker det till denna? Eller är det två jättestora?

 

stangetz

Active member

• 13 Augusti 2006

• #20

Eftersom den är sammansatt av en "tvåa" och en "trea" bör den ju ha fyra kokare, två för espresson och två för vattenångan.