Sök:

Typ: Inlägg; Användare: DavidLundholm

Sök: Sökningen tog 0,01 sekunder.

  1. Visa inlägg

    Jag har en liten Chemex (3 koppar) som jag gärna byter mot en större Chemex eller en plattbotten bryggare eller en induktions moka.
  2. Visa inlägg

    Bryggmetoden i all ära men vad jag upptäckt så finns det en viss smaknyans som även förs över till andra bryggmetoder så det måste komma ifrån ursprunget eller rostningen. Alla de färdigmalda...
  3. Visa inlägg

    Ja det var det jag tänkte på men mer som ett exempel då jag inte riktigt tror att det skulle vara just denna metod i Istanbul.
  4. Visa inlägg

    Jag försöker förstå vad som ger den identifierbara speciella smaken av typiskt turkiskt kaffe.

    Färdigmalet eller i bönform från Istanbul har en speciell smak som jag vill återskapa med...
  5. Svar
    4
    Visningar
    887

    Visa inlägg

    Målet är att det ska vara smidigare. Jag är väldigt nöjd med min Kinu Phoenix för espresso.
    Det blir ca 100 varv med lagom ansträngning för 16g men för turkisk krävs det minst det dubbla och det...
  6. Svar
    4
    Visningar
    887

    Visa inlägg

    Jag vevar idag för fullt med min Phoenix men för turkisk/grekisk/arabisk bryggning blir det många varv...
    Sözen kvarnarna verkar standard men det kan vara något liknande.
  7. Visa inlägg

    Kvarnen har nu hittat ett nytt hem (*såld*). Hur kan man arkivera denna tråd på bästa sätt?
  8. Visa inlägg

    Jag försöker förstå varför många caféer som serverar specialkaffe ofta serverar enligt mig förskräckligt syrlig espresso.
    I en annan bryggmetod så kan jag absolut uppskatta de friskare tonernna och...
  9. Visa inlägg

    http://www.madebyknock.com/store/p39/Aergrind.html

    Kompakt men gedigen manuell kvarn som säljes för 500 kr och kan överlämnas i Stockholm eller skickas.

    Jag har använt den till finmalen...
Resultat 1 till 9 av 9