Sök:

Du kan köpa både bästa brödet, kanelbullen och kaffet på Café Santo Domingo, Andra Långgatan 4!

Hej!

Någon som vet var man kan få tag i en pump till en gammal Isomac Venus?

Absolut bästa hemmakaffekvarnen jag haft hittills är Mahlkönig Vario. Toppenkvarn på alla sätt; tyst, snabb och precis.

Råkaffebönor från Cuba och Dominikanska Republiken finns på Ekologisk handel FRAM, Södra Allégatan och Nordenskioldsgatan samt på Café Santo Domingo, Andra Långgatan 4a. Alla i Göteborg.

Letar efter delar till Isomac Venus.
Coffeema har inte och tillverkaren lagerhåller inte längre.

Hur gammal är maskinen?

Har ställt en fjärde kvarn på Café Santo Domingo Skanstorget. I denna mals Serrano från Cuba. I de övriga tre mals (1) espresso elegante (single origin från Dominikanska Republiken, (2) espresso...

Detta eleganta, lena, runda och välbalanserade kaffe var mitt förstahandsval till morgonkaffet när jag bodde på Cuba. Serrano framställs av 100% arabicabönor odlade uppe i Sierra Maestra-bergen....

Såvitt jag vet odlas inget kaffe i Toscana, eller någon annanstans i Italien heller för del delen. Det vore intressant att veta vilka ursprungsländer det handlar om, men italiernarna brukar inte...

Man kan köpa Behmor rostare från Hasbean i England. Billig frakt är det också.

Strömstad är en mardröm. Senast jag var där blev jag tipsad om "det bästa kaféet". Där serverade de Löfbergs Lila. Inga ytterligare kommentarer.

PS
Är du intresserad av "island coffee", så kan du köpa både råkaffe och rostade bönor på www.karibisktkaffe.se
Vill du ha någon särskild rostning eller blandning så kan du skriva ett mail så fixar...

Hej!

Det är i princip tre saker du behöver ha koll på:
1) Bönan i sig är det som avgör mest. Höjd, klimat (väder) och jordmån spelar roll här. Själv importerar jag höghöjdsodlat arabica-kaffe...

Den här månaden mognar "the island coffees" här i Karibien. Jag sitter i skuggan på en bergssluttning på 800 m och ser hur de flesta kaffebären gått över från gult till rött. Vackert! Om en månad...

NYTT! Nu finns ett Café Santo Domingo till i Göteborg. På Skanstorget. Läs recension här:

http://www.medvetenkonsumtion.org/santo-domingo-9033345

NYTT! Nu finns ett Café Santo Domingo till i Göteborg. På Skanstorget. Läs recension här:

http://www.medvetenkonsumtion.org/santo-domingo-9033345

För den som är intrresserad av lite dominikansk kaffehistorik så finns denna länk. http://www.sendspace.com/file/5xet5y

Nu finns Karibiskt Kaffes nya espresso som bönor i 250 g paket på Café Santo Domingo i Göteborg, samt hos Hemköp Linnégatan och Nordenskiöldsgatan. Det är lite mörkare rostat än tidigare och är gjort...

Café Santo Domingo på Nöjesguidens lista över stans bästa caféer. Igen! Sidan 38 i nya numret

Café Santo Domingo på Nöjesguidens lista över stans bästa caféer. Igen! Sidan 38 i nya numret