Sök:

Typ: Inlägg; Användare: Coraxos

Sidan 1 av 7 1 2 3 4

Sök: Sökningen tog 0,01 sekunder.

  1. Svar
    8
    Visningar
    203

    Visa inlägg

    Helt sant, finns denna någon?
  2. Svar
    29
    Visningar
    2 772

    Visa inlägg

    Jag köpte mitt batterivatten på ok/q8 igår, för sakens skull.
  3. Svar
    22
    Visningar
    738

    Visa inlägg

    Kaffe måste vara den mest komplexa drycken, utan tvekan. Jag har också upplevt mycket stor smakskillnad från dag ett till två, jag smakar det faktiskt inte längre på rostningsdagen efter det.
  4. Svar
    22
    Visningar
    738

    Ser ju snyggt ut, och hur smakar det?

    Ser ju snyggt ut, och hur smakar det?
  5. Svar
    22
    Visningar
    738

    Visa inlägg

    Filen är gjord i Numbers, men här exporterad som en excel-fil, får se hur den fungerar.

    Och här är mallen för Numbers.

    Ser att jag skrivit ∆T på kalkylbladet, det ska vara ∆BT (beräknas...
  6. Visa inlägg

    Bra initiativ.

    Jag brygger själv med Kalita 155, ska prova téfilterslagret. I Scotts bok, Everything but ... rekommenderar han en slamtemperatur på 91-94°C, vad anser ni om det? Själv har jag nog...
  7. Svar
    22
    Visningar
    738

    Visa inlägg

    15966

    Mitt försök att logga manuellt på egendesignat kalkylbad (delar gärna om önskan finns). Just nu mest intresserad av ∆BT och smaken. Har fått till betydligt syrligare och fruktigare resultat...
  8. Svar
    8
    Visningar
    203

    Visa inlägg

    Hur länge förblir kaffet gott i en sådan termos?
  9. Svar
    5
    Visningar
    230

    Visa inlägg

    Instämmer helt.
  10. Svar
    29
    Visningar
    2 772

    Visa inlägg

    Borde inte det räcka? Finns även något som säljs som batterivatten.
  11. Svar
    29
    Visningar
    2 772

    Visa inlägg

    Helt sant, förhastade mig.
  12. Svar
    29
    Visningar
    2 772

    Visa inlägg

    Finns på Apotea. I ärlighetens namn är jag inte helt säker på att jag verkligen är så noggrann, fast å andra sidan är det ju _lite_ av poängen.
  13. Svar
    29
    Visningar
    2 772

    Visa inlägg

    Mitt också - välorganiserat.
  14. Svar
    2
    Visningar
    310

    Visa inlägg

    Du har säkert helt rätt, han är ju bara en röst, om än, väldigt informerad. Däremot är det kul och lärorikt att försöka rosta i enlighet med bestämda principer. Målet är däremot att kunna härleda...
  15. Svar
    2
    Visningar
    310

    Rostningens tre budord

    Efter att ha analyserat det godaste kaffet Scott Rao smakat, kom han fram till att samtliga rostats i enlighet med nedanstående principer, därför formulerade han dessa budord.


    I. Du skall...
  16. Svar
    22
    Visningar
    738

    Visa inlägg

    Mber, och vad gör du "rätt" när kurvan blir bra, respektive "fel" när den kraschar? Är det lättare att lyckas när rosten är rejält uppvärmd?

    Förresten, det där kaffet från Huila, den gula...
  17. Svar
    22
    Visningar
    738

    Visa inlägg

    :D 700 försök! Jag ska läsa om DTR. Och varför vinner bönorna på att frysas ner halvtid?
  18. Svar
    22
    Visningar
    738

    Visa inlägg

    Som ni båda är inne på, det är Scotts bok som även jag läser just nu ;-)

    Beskriv gärna om ni upplever en skillnad när ni mer exakt börjar mäta RoR och framförallt, får till kurvan i enlighet med...
  19. Svar
    22
    Visningar
    738

    Visa inlägg

    Delta BT: Bönans temperatur "nu" i förhållande till exempelvis 30 sekunder innan.

    Registrerar ni detta, vilken tidsintervall använder ni, till exempel varje minut eller tätare? Ger program som...
  20. Svar
    5
    Visningar
    368

    Visa inlägg

    Bra idé, jag har en ölbryggarkontakt, ska höra mig för. Är absolut för bildandet av en rostförening/rostkollektiv.
Resultat 1 till 20 av 124
Sidan 1 av 7 1 2 3 4