Om det redan finns en tråd på detta, let me know.
Frågan är på vilket sätt mjölk eller grädde påverkar smaken av kaffet? Är det så att mjölken endast tar bort eller minskar vissa smaker och därför smakar det annorlunda eller är det så att mjöken också förhöjer eller lyfter fram vissa smaker i kaffet?
Jag dricker oftast kaffet svart, speciellt de första kopparna när jag köpt en ny böna, för att verkligen känna av alla potentiella smaker. Men att slänga i en pytteliten skvätt vispgrädde i moka kaffe är fantastiskt gott, funderar bara varför det är så?
Frågan är på vilket sätt mjölk eller grädde påverkar smaken av kaffet? Är det så att mjölken endast tar bort eller minskar vissa smaker och därför smakar det annorlunda eller är det så att mjöken också förhöjer eller lyfter fram vissa smaker i kaffet?
Jag dricker oftast kaffet svart, speciellt de första kopparna när jag köpt en ny böna, för att verkligen känna av alla potentiella smaker. Men att slänga i en pytteliten skvätt vispgrädde i moka kaffe är fantastiskt gott, funderar bara varför det är så?